Question

打开的榴莲怎样判断熟没熟？

Answer 1

榴莲的各种营养含量之高大家都非常认同的，通过吃榴莲能够温补我们的身体，而且榴莲虽然气味重，但是口味好，那么怎么判断榴莲是否熟了呢?有很多人对此并不了解，下面就让我来为大家做出详细介绍。

　　1、看外观

　　如果不能判断榴莲有没有熟的话，那么可以先观察一下它的外观，如果他的外观看起来是黄色的，那么就说明，基本上已经成熟了，如果外观看起来是青色的，那么很明显它是深的，所以我们在购买榴莲酥，如果不能判断他有没有成熟的话，那么就可以先看一下它的外观颜色，通过外观颜色来分辨他有没有成熟。

　　2、捏一捏有没有弹性

　　在选购榴莲时，还可以捏一捏它的外观，看看有没有弹性，通过这种方式也能够大致分辨出榴莲有没有成熟。可以用自己的手指把榴莲的刺往内按一下，如果感觉到有一定的弹性，而且刺也往里靠的话，那就说明这种榴莲是熟透了的，相反如果按的没有弹性比较生硬的话，那么这种榴莲可能就没有熟是生的。

　　3、摇一摇

　　还可以通过摇一摇的方式，来分辨榴莲有没有成熟，把榴莲捧在手里面用力摇晃，如果感觉到有一些撞击感，那么说明榴莲已经成熟了，而且已经脱离了外壳，但是如果拿在手里面摇晃感觉到非常的实，没有任何的撞击感，那就说明这种榴莲是生的没有熟透，所以我们在购买时也可以通过摇一摇的方式来辨别榴莲的成熟度。

　　榴莲一定要选择熟透了才能吃，如果是生的榴莲，那么吃了以后会影响到正常的消化，还会造成腹泻，因此我们在选购时一定要擦亮自己的眼睛，要了解一些方法，以免买到没熟的影响食用。

Answer 2

1.看颜色
成熟的榴莲其榴莲壳颜色会发黄；外皮偏绿色说明没怎么熟。
2.看外形
其次成熟度高的榴莲，外形偏圆，并且榴莲壳的鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满。
3.用手按压
判定榴莲熟没熟，可以用手往下按榴莲的皮，有弹性的说明皮薄且快熟了，也可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那说明榴莲也快熟了。
4.摇一摇
如果榴莲快要成熟了，其果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动。
5.闻气味
成熟的榴莲，会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的；但如果闻起来有酒味，那就说明熟过头了，味道会变差些