Question

孕妇可以吃鱼胶吗

Answer 1

孕妇能吃鱼胶。

鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％。

鱼胶的吃法：

1、炖鱼胶

做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内。待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。

2、鱼胶排骨红枣汤

做法：先将浸发好的花胶切块备用。洗净排骨切块，出水。干淮山浸泡半小时。把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去。

3、鱼胶西洋参汤

做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块。把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去。文火炖3小时即可，食前再调味。

以上内容参考：人民网—儿童过量食用花胶易致性早熟