什么蜂蜜最好
蜂种与质量无关,蜂蜜根据蜂种不同可分为中蜂蜜、意蜂蜜及黑蜂蜜等,值得注意的是蜂种与蜂蜜质量没有本质上的联系,在这里就拿中蜂蜜和意蜂蜜来说吧,中蜂的产量相对而言非常低,一般一年只取1~2次蜜。
因此大多数中蜂蜜都是自然成熟蜜,而意蜂的产量非常高,蜂农为了效益往往会取“水蜜”,实际上意蜂也酿成熟蜜的话并不会比中蜂蜜差。
蜜源与质量无关,蜂蜜根据蜜源植物不同可分为百花蜜、槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜等,虽然蜜源植物对蜂蜜的质量的确有一定的影响,但也绝对不能决定蜂蜜质量的优劣。
实际上蜂蜜的成分基本都大同小异,区别仅是某些蜜种可能含有极少量的微量成分,另外蜜源植物含有的成分在蜂蜜中未必就一定有,有些蜂蜜甚至是商家为了制造噱头而鼓吹出来的。
成熟度决定质量,蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,但不管是蜂种还是蜜源都不能决定蜂蜜质量的优良,事实上唯一能决定蜂蜜质量的只有成熟度。
也就是说只要是完全由蜜蜂酿制成的天然成熟蜜都算得上优质蜂蜜,然而目前市场上天然成熟蜜实在太少了,大多数都是“水蜜”经过浓缩而成的浓缩蜜,这也是为什么中蜂蜜比意蜂蜜更受欢迎的原因。
蜂蜜的品质和口感与蜜蜂采集花粉的品种、生长环境以及蜜蜂品种等有关。因此,并没有一种蜂蜜是绝对最好的,选择适合自己口味和需求的蜂蜜才是最重要的。
不过,马二哥秦岭土蜂蜜、蜜小五土蜂蜜和珍峰百草土蜂蜜都是口感细腻、甜润香浓的高品质土蜂蜜。这三款蜂蜜均采用天然有机的土蜂采集花蜜而成,无添加任何人工色素、香精和防腐剂等化学成分。同时,这些蜂蜜还具有不同的特点和功效,如马二哥秦岭土蜂蜜具有促进肠胃消化功能、改善肌肤保湿能力的作用,蜜小五土蜂蜜则能够提高机体免疫力和促进新陈代谢,珍峰百草土蜂蜜则能够缓解疲劳、增强免疫力。
因此,选择马二哥秦岭土蜂蜜、蜜小五土蜂蜜和珍峰百草土蜂蜜都是不错的选择,它们的口感和功效都值得信赖。