Question

什么虾好吃

Answer 1

好吃的虾如下：

1、南美白对虾：全球养殖产量第一的虾

南美白对虾又称凡纳滨对虾(P. vannamei) ，新鲜的虾体通透，外壳呈浅灰色，周身没有明显斑纹，步足为纯白色，所以也称“白脚虾”（Whiteleg Shrimp），体长可达20厘米左右。

2、中国对虾：本土的优质大明虾

中国对虾(P. chinensis) 又叫做东方对虾或中国明对虾，俗称大明虾。雌虾呈灰青色，雄虾偏黄，最显著的特征是长长的额剑，中国对虾可以长到将近30厘米，口感也很出众。上世纪60年代，中国对虾实现了人工养殖，主要分布在我国渤海和东海沿岸。

3、日本对虾：颜值和味道堪称虾类之翘楚

日本对虾(P. japonicus) 就是我们常说的斑节虾、花尾虾、竹节虾，最明显的特征是身体上有竹节一般的白褐色斑纹及虾尾末端鲜艳的黄蓝色斑块，美丽得如同一只花蝴蝶。霓虹金称其车海老，则是因为身体上的斑纹卷曲看似车轮一般。

4、斑节对虾：世界上最大的一种对虾

斑节对虾(P.monodon)也叫黑虎虾、草虾、牛海老。斑节对虾外壳较厚，体表通常有墨绿色、深棕色和土黄色环状色带。咋一看和斑节虾有些相似，但体型更加圆润肥厚，直观的感受就是大，虎背熊腰似的所以也叫牛海老，最大的个体记录达33厘米，体重妥妥的超过一斤。

5、基围虾：除了上面几种，其它基本都是我们

我们常说的“基围虾”并不特指一种虾，而是养殖方式带来的俗称。“基围”是中国南方沿海用于防御海水侵袭而在田地周围修筑的一种堤坝系统，于是在基围中养殖的对虾就统称为“基围虾”。