哮喘七种食物碰不得吃什么
哮喘七种食物碰不得吃什么
哮喘七种食物碰不得吃什么，在生活中，哮喘是一种很常见的疾病，哮喘患者在生活中一定要注意很多会引发哮喘发作的东西，特别是一些食物，下面一起来看看哮喘七种食物碰不得吃什么
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1、肉类
食用牛肉、羊肉、狗肉等辛温燥热之品，非常容易诱发过敏性哮喘的发作。过敏性哮喘应该避免此类肉食的摄入。如果对鸡肉、鸭肉和猪肉过敏，同样也要避免摄入。
2、蛋类
对于过敏性哮喘患者来说，鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋和鸵鸟蛋等禽蛋类食品存在一定的风险。蛋清中的白蛋白是诱发哮喘的一种物质。如果对蛋类食品过敏，就不要食用。
3、奶制品
牛奶、羊奶以及奶制品含有乳白蛋白、乳球蛋白和酪蛋白等多种致敏物质，很可能会诱发哮喘的发作。因此过敏性哮喘患者不要饮用乳制品。
4、水产类
鱼、虾、蟹、贝及鱿鱼等动物性水产品均有可能会诱发哮喘，此类食物即便煮熟后食用，也常常会诱发哮喘。因此不建议过敏性哮喘的人吃海鲜。
5、果仁类
核桃、花生、芝麻、杏仁、腰果、开心果和栗子等坚果，还有黄豆等果仁类食物中含有的蛋白质成分，也容易引起哮喘。如果对此类食物过敏，也是不适合吃的。
6、食品添加剂
咖啡、香辛料、调味剂以及其它食品添加剂等物质，也可能会使部分哮喘患者过敏。因此哮喘患者最好吃天然的食物，尽量不吃各种加工好的包装食品。
7、生冷辛辣刺激性食物
生冷辛辣刺激性食物可能不是直接诱发过敏反应，而是刺激呼吸道，加剧呼吸道炎症反应，进而引起哮喘的发作，或者是加重原有的呼吸道不适症状。
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奶和奶制品
牛奶导致过敏性哮喘的发生率是最高的，在牛奶当中含有甲乙两种乳白蛋白和酪蛋白等等成分，七种加重乳白蛋白在所有牛奶当中是最大的致敏源，尽管经过处理以后它的致敏效果有很大程度减弱，但是，如果是过度过敏者仍然会出现过敏，导致哮喘问题出现。
鸡蛋
生活当中因为鸡蛋而诱发的过敏性疾病确实不在少数，其中有部分就表现为过敏性哮喘，有相关的研究表明，如果只吃蛋黄不吃蛋清可以在一定程度上降低哮喘的发病率，因为在蛋黄单子没有过敏源卵蛋白。
海产品和水产品
这些食物的致敏原一般来讲都是耐高温的，所以，即便是煮熟了也会诱发过敏性哮喘，如果吃不新鲜的海鲜，会让过敏性哮喘发病率更大，所以，如果要吃海鲜产品和水产品，建议在新鲜的时候来吃。
油料作物
油料作物含有比较高的蛋白质，如果生吃发生过敏性哮喘可能性非常大，不过，有相关的研究证实，如果将这些食物加工成为油制品可以在很大程度上减少过敏情况，因此，像花生这样的油料作物要尽可能避免生吃。
豆类
目前来讲，有很多的豆类都已经被证实了会导致过敏性哮喘问题出现，究其原因在于豆类食物当中含有比较高的`蛋白质成分，如果在炒熟和煮透以后再来吃可以在很大程度上降低过敏效果，所以，在吃以前一定要将其做热加工处理。
小麦和谷类
虽然这类型的食物很少诱发过敏性哮喘，但是，有国外的研究报告指出，经常跟这类型食物接触的面包师发生哮喘的几率就会比较高，这跟患者经常接触面粉有一定的关系，如果是储存时间比较长的面粉更容易导致过敏性哮喘。
水果
虽然水果诱发哮喘的可能性比较小，而且也仅仅只有少数水果会导致过敏性哮喘问题出现，比方说桃子、苹果等等，虽然只有个别情况会出现过敏，但是，依旧还是需要提高警惕才能够避免受到哮喘问题困扰。
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哮喘患者不能吃什么食物
1、花生、芝麻和棉子等油料作物
主要与这类食物含有较高蛋白质有关，尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。但研究表明，这类食物经加工制成油制品后则很少诱发过敏症状。因而，这类食物不要生吃，要经过炒、煮或加工后方可食用，以降低过敏性哮喘的发生率。
2、小麦、谷类 极少会诱发食物过敏性哮喘
根据国外的报道，经常与这类食物接触的面包师中哮喘发生率较高，又称面包师哮喘。可能是因为患者经常与面粉接触，尤其是与储存时间长的面粉接触所致。所以面粉不易储放时间过久。
3、奶及奶制品
以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。牛奶中含有甲、乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的致敏源
尽管这种蛋白经加热处理后，其致敏性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原，可以诱发哮喘发作。因此，对需要乳类喂养的婴幼儿来说，应积极主张母乳喂养，以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。
4、海产品及水产品
这些食物的致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。因此，各类海产品及水产品如鱼、虾、蟹、蛤及贝类等，应在新鲜时供人食用。
5、鸡蛋
鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少，其中有少部分有为过敏性哮喘的表现。专家指出，如果只吃蛋黄不吃蛋清就有可能降低哮喘的发作率，这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原，而蛋黄不含卵蛋白，因此很少会引起过敏症状的发生。
6、豆类
目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状，其也是与豆类含有较高蛋白质有关。炒熟煮透后其致敏性降低，故食用前应充分热加工
7、蔬菜
过敏性哮喘发生率很低，偶尔可见食用蘑菇，番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作，其中以香椿，蕨菜为较多。
8、水果
少数水果可能诱发过敏性哮喘，如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等，虽仅为个别情况，但亦应提高警惕。
