玫瑰花的外形,颜色,特性
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玫瑰原产中国,后来传到欧洲,因为花美而艳,逐渐风靡,还被英国选为国花呢! 玫瑰频种是紫色和白色,由于他很容易杂交,因此培育出的红、紫红、黄色等新频种很常见,而原始品种反而少见。 .................我帮你查一下有关玫瑰花的资料................. 学名:Rosa hybrida 分类:蔷薇科,常绿灌木 原产地:北半球的亚洲及美洲至北美洲 花色:红、橙、黄、紫、白、粉红、深红等色系,以及中间色和双色花等。 花期:全年 用途:食用、药用、香料、切花、盆栽、花坛和庭园露地栽培 玫瑰花象征爱情,为万花中之女王,为世人所钟爱。玫瑰花在日本古代称为庚甲花、月季花或长寿花;是因一年当中庚甲之季第一朵玫瑰花开花,并一年开多次花,故又名长寿花。 根据在美国所发现之化石,可断定早在三千五百万年或三千二百万年前,即有玫瑰存在。原种约有2000种左右,从北半球的极地带到北非洲、墨西哥、印度、中国大陆等皆有其踪迹。最早的玫瑰只有3~7枚花瓣,与现代亚洲各地存在的野生玫瑰极为相似;而欧洲高山地区分布八倍体、六倍体等较高染色体的品种,南部或热带则大部分为四倍体或二倍体之品种。 玫瑰花属耐寒性之多年生常绿或落叶灌木。茎上有刺或者没有,叶单一或羽状复叶,互生,具托叶,花通常为两性,花色艳丽繁多。玫瑰花由于花形优美,色彩艳丽并具高贵之芳香,为英国的国花,同时每年世界各国有许多新品种育成,目前全世界约有万种以上的品种。 玫瑰花除了观赏外,也可以冲泡当花茶,最近有人推广喝「花酒」,用有机栽培的玫瑰花泡酒,成为颜色鲜红艳丽的玫瑰花酒,让原本的米酒色、香、味俱全。 根据药典记载,玫瑰花主要成分是香芧醉、橙花醉、丁香油酚、苯乙醇等,其功用为舒肝解郁、醒脾和明、行气止痛,可以治疗胃疾和紧张焦虑等情绪障碍所造成的胃肠功能异常,诸如胸闷、腹涨、胃痛及食欲不振等,在中药上用得很普遍,最近被推广成为养生花茶,由于玫瑰花有效的成分系挥发油,因此不宜久煮,以冲泡为佳,其次是泡洒。 中华民国香草联盟成员何嘉录最近以有机栽培的玫瑰花泡米酒头,颜色鲜红艳丽,可以增强喝酒的欲望,就算不喝,摆着装饰也很好看,目前正值推广时期,除了玫瑰花外,也加入少许的桂花,以袪除米酒的辛辣味,使玫瑰花酒喝起来更顺口,目前尚在香草联盟成员的据点试销,根据消费者反映,看 起来赏心悦目的玫瑰花酒,喝起来并没有玫瑰花的香味。何嘉录说,本土产的玫瑰花香气不足,如果要让泡酒的玫瑰花还能保存香味,必须使用国外制造香精的玫瑰花品种。 他说,根据国外的文献资料,玫瑰花泡的酒,酒精成分在百分之三十至四十为宜,能够充分将玫瑰花的有效成分萃取出来,又不破坏口感,他曾以高酒精度的伏特加浸泡,口感不佳;而泡玫瑰花的酒,又以白酒为佳,瓶子必须是透明玻璃,才能显出玫瑰花酒的颜色。 何嘉录说,利用有机方式栽培玫瑰花非常困难,因为产量不多,短期内玫瑰花酒难以大量生产,由于玫瑰花酒的泡制并不是很困难,有些民众想要自已泡,不过,观赏用的玫瑰花普遍使用农药,与菜农比较,花卉的安全采收期较不重视,因此从花店买回来的玫瑰花,很难判断是否残留农药,不宜随便购买玫瑰花冲泡热水当花茶或泡酒,这也是何嘉录坚持以有机玫瑰泡酒的原因。
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