Question

西红柿的种类

Answer 1

1. Tomate en grappes，意思是成簇的番茄。这类番茄在法国卖的比较多，一般是小号或中等大小，色红。口感呢，用法国人的话说就是比较有田园气息（rustique）。

2. Type allongé. 长型番茄。外形呈椭圆状。这种番茄有几个品种，专门是为食品工业培育的，可以用机械化收割，也便于满足食品加工中的一些标准。

3. Type Charnu ，多肉番茄。果实肉多，汁多。我感觉这类番茄比较类似国内常吃的番茄。但是欧洲的番茄颜色普遍较红，北京市场上的番茄总体来说是粉扑扑的。

4. Type rond，圆形番茄。这类番茄从南欧到西欧都挺多见，香气浓，这类番茄较容易保存。

5. Tomate cerise，樱桃番茄，也就是国内常说的圣女果。这类番茄个头较小，咱们国内一般当水果吃，欧美人则喜欢对半切开放到沙拉里吃。另外，还有一种黄色的樱桃番茄，只见过没吃过。