Question

煮粥加的是什么油

Answer 1

煮粥加色拉油就可以。煮粥时加入少许色拉油，不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

煮粥的小窍门：

1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

2、大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，这是因为冷水煮粥糊底，而开水下锅就不会有此现象，并且它比冷水熬粥更省时间。  

3、搅拌可以让粥“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

扩展资料

不同种粥的好处：

1、大米粥。大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。  

2、小米粥。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。  

3、玉米粥。研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。  

4、红薯粥。红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。

参考资料来源：人民网-喝粥的好处 煮粥要牢记5个小诀窍