Question

浙江特色小吃有什么

Answer 1

浙江特色小吃有：金华干菜酥饼、蟹黄汤包、绍兴臭豆腐、吴山酥油饼、马蹄酥、浦江麦饼、虾子面、舟山海鲜面、嘉兴肉粽、温州鱼丸、龙游发糕、缙云烧饼等等。浙江小吃是根据各地区的实际条件，创造自己各种各样的小吃点心。
浙江金华点心。系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、饴糖等制成生坯，经长时间烘烤而成。它包裹干菜肉馅心，圆若杯口，形似蟹壳，两面金黄，满布芝麻，上下十几层，每层薄如纸，一咬即酥成粉末，香酥松脆，具有特殊风味。
蟹黄汤包有葱油、萝卜丝、糖醋等馅心，以葱油酥饼最受欢迎。系油酥面抹猪油葱花油泥作饼，涂饴糖，沾芝麻，烤成。呈蟹壳黄色，酥脆咸香。已有近80年制作历史。
绍兴臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚，一经品尝，常令人欲罢不能，一尝为快，故有“尝过绍字坊臭豆腐，三日不知肉滋味”之美名。

Answer 2

溯洄寻味，探寻浙江特色小吃
浙江，素有“鱼米之乡”之称，不仅山水美景令人陶醉，其特色小吃更是令人流连忘返。从精致的江南点心到风味独特的街边美食，浙江小吃可谓百花齐放，为味蕾带来一场别样的饕餮盛宴。
一、江南点心之秀
说到浙江小吃，不得不提江南点心。这些精致小巧的点心，以其细腻的口感和优雅的外观，征服了无数食客的心。松软香甜的定胜糕，有着“祝捷报”的美好寓意；酥脆可口的麻球，外脆内软，令人回味无穷；晶莹剔透的龙井虾仁，虾仁鲜美，龙井清香，让人齿颊留香。
二、名肴佳味之选
浙江菜系向来以鲜美清淡著称，其特色小吃也不例外。片儿川，是一种起源于绍兴的水面美食，汤底鲜美浓郁，面条爽滑劲道，深受当地人喜爱。东坡肉，相传是北宋文豪苏轼所创，肉质酥烂、肥而不腻，回味悠长。臭豆腐，虽臭味熏天，但其外酥内嫩的口感，却让无数人趋之若鹜。
三、街头小吃之趣
浙江的街头小吃，更能彰显其市井生活的气息。油炸臭豆腐，香酥可口，配上秘制酱汁，让人欲罢不能。葱包桧，以香葱和面粉为原料，炸制而成，外皮金黄酥脆，内馅鲜香可口。宁波汤圆，皮薄馅多，甜而不腻，是当地人过年过节必不可少的美食。
四、海鲜小吃之鲜
浙江沿海地区盛产海鲜，因此海鲜小吃也成为了一大特色。梭子蟹，肉质鲜美肥嫩，蟹黄膏脂丰富；三门青蟹，个头硕大，味道鲜美；带鱼，肉质细腻，营养丰富。这些海鲜小吃，不仅鲜香可口，更是浙江人餐桌上不可缺少的一道菜肴。
五、甜品小吃之甜
除了咸味小吃，浙江的甜品小吃也别具一格。宁波九层糕，层层叠叠，口感软糯香甜；温州麦芽糖，色泽金黄，甜而不腻，是当地人过年的必备零食；绍兴臭豆腐干，虽名带“臭”，但味道却是香甜可口，让人回味无穷。
寻味浙江小吃，既是一场味蕾的盛宴，更是一次文化的探索。这些特色小吃，不仅满足了人们的口腹之欲，更承载着浙江人的历史文化和生活习俗。下次到浙江旅行时，不妨品尝这些美味佳肴，感受浙江这座江南水乡的独特魅力。