Question

科学小知识纸锅烧水

Answer 1

1.请写出纸锅烧水实验步骤.为什么纸锅能烧开水
△ 实验步骤：（1）剪一块边长约为11厘米的正方形牛皮纸，把浸过蜡的牛皮纸按图所示的虚线折叠起来，用胶水粘牢、晾干，即成一个小纸盒.（2）向小纸盒中加入一定量的热水.（实验时，水不应该放得太多，最好用热水，否则的话加热所需要的时间就很长.）（3）利用酒精灯的外焰进行加热（注意：不要让火苗烧到水面以上的部分.）直到水沸腾.△ 纸锅能烧开水的原因： 在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，而纸的着火点是183℃，烧水的时候，水不断从纸锅上吸收热量，即使烧开后，水的温度也保持在沸点不变，从而保证纸的温度不致达到或超过183℃.所以水沸腾时纸锅也不会燃烧.。
2.纸锅烧水什么原理
实验原理：

1、水的沸腾

水的沸腾温度在一个标准大气压（近似于平原地区地面气压）下是100摄氏度，如果纸与水的热传递能够顺利进行的话，那么纸的内表面温度不会高于100摄氏度，而一般情况下纸的内外表面温度差不会超过10摄氏度（如果纸质不是很厚的话）。因此即使水沸腾了，纸的外表面温度也不会超过110摄氏度，而一般纸张的着火点183℃左右，所以不会使得纸张燃烧。当然如果你叠得不够好，使得部分纸张没有和水充分接触，那么可能会点燃那口“小锅”。

2、燃烧条件

燃烧需要三个条件：有可燃物、与氧气接触、达到着火点，这三个条件缺一不可。用纸锅烧水虽然能与氧气接触，有可燃物，但是着火点没达到。因为水烧开后温度为100摄氏度，而且随着水蒸气的蒸发，还会带走一部分热量，会使温度稍微的低于100摄氏度，而纸的着火点高于100摄氏度，所以不会点燃。
3.请写出纸锅烧水实验步骤
△ 实验步骤：

(1)剪一块边长约为11厘米的正方形牛皮纸，把浸过蜡的牛皮纸按图所示的虚线折叠起来，用胶水粘牢、晾干，即成一个小纸盒。

(2)向小纸盒中加入一定量的热水。（实验时，水不应该放得太多，最好用热水，否则的话加热所需要的时间就很长。）

(3)利用酒精灯的外焰进行加热（注意：不要让火苗烧到水面以上的部分。）直到水沸腾。

△ 纸锅能烧开水的原因：

在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，而纸的着火点是183℃，烧水的时候，水不断从纸锅上吸收热量，即使烧开后，水的温度也保持在沸点不变，从而保证纸的温度不致达到或超过183℃。所以水沸腾时纸锅也不会燃烧。

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