Question

小南瓜怎么做好吃

Answer 1

小南瓜采用清炒的方式来做会比较好吃。

用料：南瓜1个560克、蒜末适量、盐1小勺、鸡粉少许、味极鲜酱油1勺。首先将南瓜切成长条，剁蒜末备用，锅里先爆香蒜末，蒜末爆香后加入南瓜翻炒，南瓜炒软后调味，加入1小勺盐，少许鸡粉，1勺味极鲜酱油，翻炒均匀即可出锅。

小南瓜是葫芦科，皮为翠青色，上有淡黄色斑纹。与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的。小南瓜直径大小普遍在15cm以下，有一些小南瓜在成熟过程中，它的屁股会逐步上翘，等到完成成熟后即为一般的金黄色的南瓜。

小南瓜的栽培

小拱棚栽培：定植前施肥整地，做宽3～6米的畦，沟深20厘米。3月中旬在小拱棚内开穴直播，穴深5～7厘米，播后盖3厘米厚细土，覆盖地膜，上搭小拱棚。窄畦单行种植，宽畦双行对种，施肥同大棚栽培。出苗后苗顶地膜前破膜放苗，以后爬地生长。双蔓或三蔓整枝，通过昆虫传粉自然授粉。

露地栽培：施肥整地同小拱棚栽培。长江中下游地区在清明前后露地直播，其他地区在断霜后直播。畦宽3～6米、沟深20厘米，窄畦单行种植，宽畦双行对种。双蔓或三蔓整枝，通过昆虫传粉自然授粉。