Question

粉葛煲汤？

Answer 1

【粉葛猪骨汤的做法】

食材用料

猪骨 400克、粉葛 1条、生姜 2片、红枣 12颗、枸杞子 适量、食盐 5克。

做法步骤

1. 猪骨冲洗干净，去除血水；

2. 粉葛洗干净污泥削皮切小块；

3. 红枣，枸杞子洗干净，生姜去皮切片；

4. 汤锅准备好水，把猪骨倒进去开大火烧开；

5. 水开后会有一层泡沫，拿汤勺轻轻的撇开上面那一层扔掉；

6. 接着加入粉葛。加入配料。用汤勺摊均匀；

7. 盖上锅盖大火烧开转小火熬两个半小时以上关火即可。

小贴士

• 喝时下适量食盐即可；

• 猪骨里面就有精髓，熬成汤后其味更加鲜美，越少调料越营养，

• 喜欢原味原汁可以什么都不放。

【玉米猪骨粉葛汤的做法】

食材用料

• 粉葛 适量、山药 适量、胡萝卜 适量、玉米 适量、

• 猪骨 适量、陈皮 适量、姜 适量、盐 适量。

做法步骤

1. 准备好猪骨，姜和陈皮；

2. 准备好玉米，粉葛，胡萝卜和山药；

3. 把所有的材料放到压力煲中煲煮25分钟；

4. 煲好后加入盐即可。

Answer 2

龙骨焯水后洗净，红枣去核备用。粉葛洗净后去皮切成方块状，焯过水的龙骨放入锅里加入6升水大火烧开。放入红枣后小火慢熬2小时后即可食用。以加入适量的盐调味。