Question

缺乏微量元素会引起什么病 原来是缺乏这些营养素

Answer 1

1

缺乏钾——脚踝浮肿

钾是调节体内血液和体液的酸硷平衡、维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素。

长期缺钾，会导致心律不整、神经传导不正常的症状。例如大量运动后，由于水分流失过多和钾离子流失就容易抽筋。长时间如此，会发现身体变得浮肿，脚踝处尤其明显。

改善方法：

运动完吃香蕉补充钾元素，可防止抽筋。每天吃定量的蔬菜水果，也能补充足够的钾。

2

缺乏维生素A——胃部不适

每日建议：摄取维生素A：男性0.7毫克、女性0.6毫克。维生素A不但是保护心灵之窗（眼睛）的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。

因此维生素A不足，除了对眼睛不好，也会侵害呼吸道与胃肠。

改善方法：

每天吃点红萝卜，每周吃1~2次动物肝脏，都是补充维生素A的方法。

3

缺乏维生素B2——口角炎

每日建议：摄取量：男性约1.3毫克、女性约1.1毫克。嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。

此外，维生素B2对皮肤和头发生成、健康，也扮演重要角色。它无法在体内自行储存，因此需从食物或营养补充品来补充。

改善方法：

每天喝250毫升牛奶，就能帮助补充。植物性食物，如香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等，也有丰富维生素B2。

4

缺乏锌——食之无味

每日建议：摄取量：男性约5.5~9.5毫克、女性约4~7毫克。人体缺乏锌元素免疫力会降低、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。

因此，如果发现常常吃东西觉得没味道，又有伤口好得慢等症状时，就要小心可能是体内缺乏锌的征兆。

改善方法：

牛肉、羊肉等红肉中，含有丰富的锌。每周吃一次8盎司的牛排，就能摄取足够的锌。