Question

广州最好的美食街在哪里？

Answer 1

无论哪个城市的美食街都是必不可少的，也是大家关心的。不吃美食街怎么出门逛街？不逛当地美食街怎么去旅游？这是世界上唯一不能辜负食物的东西。边肖记得这句话。下面边肖告诉你广州美食街哪里好吃。


荔湾区西华路从西门口地铁站出来，漫步在西华路的小区里。所有的目光都充满了老广州的安静和舒适，树荫下的台阶，以及古老的手写标志。随便一拍就有点复古文艺的清爽，西华路作为广州著名的美食街，经典美食数不胜数，你可能一整天都吃不到十分之一，但是有八家店是我最喜欢的拥有，几乎每次去西华路都一定要吃。


肉类代表：珍珍和牛佬。


珍珍食品商店


人均：20只蚊子


地址：西华路183号(近彩虹剧院)


如果让西华路的邻居选择陪伴他们最久的味道，珍珍小吃店一定是票数最高的商店之一。早在35年前，珍珍就一直坚定地在西华路183号，不知道有多少人和他一起长大。当一个人出来寻找食物时，没有什么比珍珍的牛三杏汤更能抚慰我孤独的灵魂了。老师傅赶紧把牛三兴煮好加到汤底，再加韭菜和自制咸酸。整个过程不到十秒就把内脏的香味紧紧锁住了。满满一碗牛三星，香脆可口，汤汁浓郁可口。


这就好比35年的老店，用同样的好味道温暖了35年的西华路。


牛佬牛杂汤


人均：16只蚊子


地址：西华路与金华直街交叉口苗金花后街3号(近金平大厦)


是一样的牛杂。这家牛佬牛杂汤的风格和珍珍的完全不同。如果说珍珍的味道是温润温和的，那么牛佬的牛杂则是令人兴奋的欣瘾。这家店没有装修和菜单，完全是老客户生意。第一次去那里的人绝对不知道点什么。那就先尝尝一碗招牌牛杂汤吧。碗虽小，里面的牛杂却是满满的，咸酸萝卜的汤又辣又烫。


咬一口，汤汁酸爽开胃，牛杂脆韧可口。夏天吃这样一碗真的很爽！


甜品：芝麻糊家族，沙湾


马志胡时嘉


人均：8只蚊子


地址：西华路383号，右二路(胜佳超市旁)


如果西华路上有最香的店，那一定是这家芝麻酱家。芝麻的香味远远就能闻到。有两个壮汉磨芝麻，直接在店门口卖。店里的一口大锅正在煮着香喷喷的芝麻酱，店员慢慢的搅拌着那锅的浓稠，让人很兴奋。


纯芝麻酱口感顺滑，口感非常细腻。芝麻的香气很足，很古的味道，让我想起小时候爷爷做的芝麻糊。每天放学回家都端着一碗，好吃到不想写作业~


沙湾甜品餐厅


人均：11只蚊子


地址：西华路天津1号33号101室


这家藏在巷子里的老沙湾甜品店，以生产便宜大碗的广式糖水而闻名。店面的装修和服务都很怀旧，适合怀旧的人寻找老广州的味道。


我很喜欢鹌鹑蛋绿豆沙。作为一个外国人，我曾经无法理解为什么海带、鹌鹑蛋等食材可以放在糖水里。但是尝了一次就知道他们可以这样配糖水。沙湾的姜奶、凤凰奶等乳制品也是招牌。奶味很浓但不是很甜，热碗喝真的很舒服。


米粉代表：袁腾、季芳、合兴。


袁腾生煎


人均：10只蚊子


地址：西华路439号之一


锅贴原本是上海的传统小吃，但在广州菜中也有一席之地。这个袁腾锅贴是广州最好的。虽然店里只有两三张桌子，但店外总是排着长队。金黄油亮的锅贴，锅底酥脆，肉馅香甜紧实。馅料里混着猪后腿和猪皮冻，在锅贴里形成热腾腾的美味汤汁。师傅将各种馅料按比例混合后放在饺子皮上，快速拉、翻、捏。饺子皮上面的褶皱不超过18道，就形成了一个完美的锅贴。


说实话，我平时很少吃油条，因为网上名人店卖的油条很多都是皮硬肉干的，但是香脆可口的袁腾油条完全可以扔几块，值得一试。


方食品商店


人均：12只蚊子


地址：西华路280号(82中对面)


方的美食我想不用我介绍了吧。我获得了心中最好吃的肠粉前五名。方的肠粉是布拉香肠，又厚又嫩。密密麻麻的肠粉会紧紧的捏住舌头然后融化，肉和酱都很好吃。


吃完肠粉，再来一碗猪肉粥。猪肉粥鲜嫩可口，粥水吸收了肉味，变得很滑。我给这碗粥打满分。


和兴食品商店


人均：5只蚊子


地址：西华路金金街1号44号


合兴藏在西华路周边的居民区，用一碗米粉皇征服了周围的街坊，不仅充足，而且非常亲民。


和兴的米粉是手工制作的，味道很滑，很浓。汤底有洋葱蘑菇和猪油渣，再加点麻辣咸菜就更刺激了。吃完一碗，那种独特的香味久久弥漫在口中。


汤汤代表：世英。


万英在吃


人均：18只蚊子


地址：西华路金平大厦兴西广场街店(近金华街，利口福旁)


碗翅是香港街头很受欢迎的民间食品。它们的外形类似汤里的鱼翅，盛在小碗里，所以被称为“碗翅”。它没有任何鱼翅成分(保护动物，不要吃真鱼翅~)。应氏的汤底是用高汤熬制，用上等马蹄粉和蛋糊勾芡，再加入田螺、鲍鱼、干贝、鸡丝等食材，营造出浓郁的风味。然后用香菇、黑木耳等滑滑的食材，增加更多滑滑细腻的风味。


喝一口，海洋的感觉在嘴里爆发。各种配料的组合创造了多层次的口感和极其美味的味道。一瞬间，我觉得自己仿佛置身于深夜的王耔街头。