合肥本地有哪些特产值得一吃?
好不容易来合肥旅游一次,总要尝一尝当地的特产吧!作为土生土长的合肥妹子,今天就给大家安利四款来合肥必吃的特产美食,计划来合肥旅游的盆友们赶紧收藏一下~
一、老乡鸡
作为合肥的本土餐饮,老乡鸡一定是要来尝一尝的。如果你没听过合肥其他的美食,那么“肥西老母鸡”你一定在电视上看到并听到过,而老乡鸡主打的美食就跟鸡有关。
里面的老母鸡汤,葱油鸡,香辣鸡杂以及竹笋蒸鸡翅等都非常的好吃,这些菜没有一丁点鸡肉的腥味,吃到嘴里只有鸡肉的滑嫩跟鸡汤的鲜美,主要用的不是饲料鸡,都是散养的土鸡。此外我个人还超级喜欢吃里面的农家蒸蛋和鸡汤娃娃菜,基本上每次去吃都是必点的,来合肥千万不要错过,咯咯咯哒~
二、詹记
詹记也是我们合肥本地的甜点品牌哦,主要售卖的是一些桃酥和蛋糕甜点等,主打的就是一个经济实惠,价格便宜量还大,我基本上每到周末休息的时候想吃甜品就会点他们家。
我本人给大家推荐他们家三款甜点,分别是红茶桃酥,肉松小贝以及榴莲饼。红茶桃酥是我妹的最爱,超级好吃,吃进嘴里红茶味会慢慢的在嘴里化开,有一股红茶淡淡的青涩感,不会甜腻,一块超级大,很厚实。而肉松小贝我觉得是他们家的招牌了,个头很大,二十多块钱可以买四个,外面裹满了海苔和肉松,一口下去yyds,我基本上吃一个就饱了。最后的榴莲饼是我的最爱,里面的馅料是绿豆和榴莲的结合,软软糯糯的,吃了还想吃,超级上头。
三、卡旺卡
最近在抖音上很流行的“卡门门徒”就是我们合肥的卡旺卡奶茶品牌啦,这个也是只有在我们合肥本地才有滴,价格上面非常的亲民,而且小料也给的很足,属于咱们大学生也可以奶茶自由的品牌~
里面的抹茶米麻薯跟杨枝甘露本人强烈安利!一杯都才十五块钱,抹茶米麻薯建议点热饮,然后七分糖是刚刚好的甜度,里面的米麻薯软软糯糯超好次,抹茶味道也很浓~杨枝甘露我推荐的原因其实是里面的料给的真的巨够,比一般奶茶店给的多多了,满满当当,感觉吃小料都可以吃饱,建议点三分糖,少冰,相信我你会爱上的。
四、长丰草莓
作为草莓党来说,香香甜甜的草莓谁能拒绝的了呢,这我就要给你安利我们合肥长丰县的奶油草莓啦!个头巨大,而且自带奶香,酸酸甜甜,吃起来一个接着一个压根停不下来。
但是要注意了每年的十一月到三月是长丰草莓上市的季节,想要吃的话建议在这个时间段来合肥哦,其他时间来合肥基本上都是吃不到的。基本上每年上市的时候大街小巷都会有长丰当地的草莓户在售卖草莓,价格也很实惠。
五、下塘烧饼
如果你要说合肥有什么特产是适合带回家给家人和朋友尝一尝的话,那么我首推的就是下塘烧饼了。这个烧饼可是入选了非物质文化遗产哦,超级有名。
整个烧板比你的脸还要大。外面裹满了密密麻麻的白芝麻,里面是各种好吃的馅料,有猪肉的,梅干菜的,牛肉的等等,一口下去真的香迷糊了~刚出锅的时候超级好吃,酥酥脆脆的,凉了也不怕,直接翻到微波炉里面热个30秒就OK啦!
六、薛峰炒货
薛峰炒货算是合肥家喻户晓的炒货老字号了,说一句合肥炒货扛把子也丝毫不过,店里的炒货种类超级多,非常适合拿来送人。
强推他家的辣条散称,袋装的都有,价格也超级良心,十块钱就可以买一大袋,而且是那种纯香的辣条,没有一丝甜味,吃了超级过瘾。他家的荞麦锅巴卖的也超级不错,吃起来香脆可口,简直就是追剧必备小零食!
合肥有庐州烤鸭、怀胎鱼、曹操鸡、混汤酒酿元宵、李鸿章大杂烩、巢湖银鱼、下塘烧饼、公和堂狮子头、酥鸭元宝、庐江小红头等好吃的特色美食。合肥,简称“庐”或“合”,古称庐州、庐阳、合淝,安徽省辖地级市、省会,地处安徽中部、江淮之间、长江三角洲西翼,承东启西、连南接北,靠山抱湖、临江近海。合肥是合肥都市圈中心城市。
庐州烤鸭,是安徽省的一道传统特色名菜,也是合肥市的传统名吃,主要食材是鸭和面皮。庐州烤鸭原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。该产品选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。庐州烤鸭店是代表合肥地区地方风味特色的饮食老字号名店,在全省乃至全国享有较高声誉。
李鸿章大杂烩,是安徽省合肥市的一道传统名菜,属徽菜系-合肥菜,该菜品始创于清光绪二十二年(1896年),相传与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料,佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配烧烩而成,故有多味,具醇香不腻,咸鲜可口的特点。2018年9月,被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。