Question

关于蛋白质

在高中生物中，怎样区分一种物质是不是蛋白质。
比如胰岛素，既是激素又是蛋白质，但本质上是蛋白质，真的好绕啊

Answer 1

确定是蛋白质的特征：
含有C、H、O、N 4种元素，以含N为特征。
有很多氨基酸（蛋白质的结构对单元）连结构成肽，进而构成蛋白质。
除我们平时说的清蛋白，白蛋白，球蛋白，谷蛋白等等外，请记住：
酶类，荷尔蒙，激素，抗原，抗体等均是蛋白的一种，一般具有催化活性。

Answer 2

老赵给您聊聊蛋白质的分类、对增肌减脂的作用、需求量及计算方法。

Answer 3

蛋白质由各种氨基酸构成。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。基本上，高中的话就糖类脂类蛋白质了~

Answer 4

Answer 5