Question

天麻炖乳鸽

Answer 1

“天麻炖乳鸽”也是传统炖品。中医认为乳鸽能补气血，清肺顺气。可用于治疗肾虚、虚弱、烦躁不安、儿童生长发育和体力衰竭。鸽子骨富含软骨素，能增强皮肤弹性，改善血液循环。天麻是一种常用且价格昂贵的中药，具有治疗头痛、眩晕等多种功效。"


佐料


鸽子(2只)罗汉笋(50克)木耳(适量)


佐料


盐(5克)鸡精(5克)枸杞(6克)天麻(10克)


炊具


油炸锅


一个


配料：乳鸽、罗汉笋、黑木耳、天麻、枸杞子。


2


天麻用温水浸泡半小时，软化后切片。


三


切掉鸽子的尾巴，去掉颈部淋巴结，放在锅里去水。


四


将浇过水的鸽子放入砂锅中，加入黑木耳、罗汉笋、天麻片、枸杞子。


五


砂锅加水，一次加够。


六


大火煮10分钟，然后转小火炖1小时左右。如果砂锅太小，可以用蒸的方法，加水放入蒸锅蒸2小时。


七


炖乳鸽，直到它煮熟并调味。


八


用芫荽装饰。


本站给大家分享天麻炖乳鸽的做法。天麻炖乳鸽的步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何手工烹饪天麻炖乳鸽。可以做天麻炖乳鸽，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享天麻炖乳鸽食谱的烧制成果。