Question

如何在家制作健康的烤鸡胸肉？

Answer 1

制作健康的烤鸡胸肉可以按照以下步骤进行：

1.选购新鲜的鸡胸肉，去除鸡皮和骨头，切成均匀的厚度。

2.将鸡胸肉放入一个大碗中，用橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制30分钟左右，让香料充分渗透入肉中。

3.预热烤箱至200度，将鸡胸肉放在烤盘上，用锡纸或烤网盖住鸡胸肉，避免过度烤焦。

4.放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟左右，直到鸡胸肉完全熟透，用温度计检测最厚的部位温度是否达到165华氏度。

5.烤好的鸡胸肉取出，静置5分钟，让肉汁充分渗透入肉中，再切成适当的大小即可食用。

注意事项：为了制作更健康的烤鸡胸肉，可以使用橄榄油代替黄油或其他油脂，避免使用过多盐和调味料，也可以加入蔬菜一起烤制，让食物更加丰富多样。

Answer 2

在家制作健康的烤鸡胸肉步骤如下：

准备食材：鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、料酒、蚝油、生抽、蜂蜜、老抽、韩式辣酱。
鸡胸肉先用适量盐、几滴柠檬汁、一点胡椒粉腌制3小时以上，时间越长越入味，但也不能超过24小时。
用一勺植物油把香菜末和小米椒加一点盐拌匀，腌制鸡胸肉。
鸡胸肉横切，然后竖切，会更加入味。
准备一块锡纸，依次加入料酒、生抽、老抽、辣酱、少许盐、味精，给鸡胸来个深度按摩。
加入耗油、蜂蜜，按摩入味，腌制2小时。
烤箱150℃烤15～20分钟即可。