人的正常ph值应该在4.5至6.5之间。
影响人体正常PH值：
1、饮品包括各种含化学成分、糖分、脂肪及含动物蛋白质的饮品。例如可乐和各色汽水、酒类、牛奶和各色奶制食品。
2、食品包括含糖分的甜品、点心、肥肉、红肉（如牛、羊、猪肉）。绝大部分添加化学原料加工的食品和由化学原料制成的药品消化后也都在体内留存酸性。
3、生活方面包括各种压力，消极和负面的思想（如抱怨、责怪别人，忧虑、愤世、发脾气等）。
4、增加碱性的健康饮食和生活习惯：饮品包括新鲜蔬菜鲜榨汁，大部分水果鲜榨汁。
5、食品包括各种蔬菜和大部分水果。它们除了增高体内碱性，还供给各种营养素，包括多种维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、纤维素等。
处于7.35～7.45的弱碱状态是最健康的。
然而，由于生活习惯和环境的影响，大多数人的体液pH值低于7.35，这些人的健康处于健康和疾病之间的亚健康状态。这些人就是酸性体质者。
研究表明，当PH值降低0.1(即体液偏酸)时，胰岛素活性降低30%，免疫细胞功能降低，神经敏感性降低，内分泌及机体许多重要功能紊乱，癌细胞更有可能生长。而且扩散、红细胞和血小板容易聚集等。
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扩展资料：
人的体质不能简单地分为酸性或碱性，这是一个复杂的巨系统，其中包含各种小环境和体液，如细胞内液、细胞外液（包括血液、组织液和淋巴液等），还有分泌的各种消化液、排泄出的汗液、尿液等。人体内的不同体液确实有酸碱之分，如胃液呈强酸性、尿液呈弱酸性、肠液呈碱性。
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