Question

什么是水稻稻种？

卖的水稻稻种和普通我们吃的水稻一样吗？换句话说，水稻稻种 脱谷完是我们吃的大米吗？
我看了别人的提问，知道了是一样的，但是我又想问，农民为啥自己不去种稻种？而是购买稻种 来年在种水稻呢？同样是种，价格不一样，这里面有技术问题？

Answer 1

　　水稻稻种是用来当水稻种子的。

　　水稻原产亚洲热带，在中国广为栽种后，逐渐传播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结子实即稻谷，稻谷(粒)去壳后称大米、香米、稻米。世界上近一半人口，都以大米为食。大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕，米酒等。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域，珠江流域。属于直接经济作物。还是世界上三分之一人类的主食。

Answer 2

　　水稻、小麦、玉米等单子叶植物“种子”的结构非常特殊，不像一般的植物种子那样。它们的花经过传粉和受精以后，由子房壁发育成的果皮和由珠被发育成的种皮长在了一起，难以区分，这样的果实称为“颖果”。因此，我们平时所说的水稻种子，其实并不是水稻真正的“种子”，而是水稻的“果实”。那么，为什么人们平时还把它称为“稻种”呢?这是因为农民把它们播种到地里，就能长出庄稼，因此便误认为是水稻的“种子”，其实并不是，但是除了研究植物的人以外，又有谁搞得清楚呢?于是人们就普遍认为播种的是水稻的“种子”。

　　现在再来说说大米和水稻的关系。

　　水稻的“种子”(其实是“颖果”)包括了三部分：果皮和种皮(长在了一起)、胚和胚乳。果皮和种皮主要起到保护种子内部结构的作用。胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，胚其实是新植物体的幼体，将来就靠胚发育成新的植物体，如果胚受到损伤或失去活力，那么种子就无法萌发，因此，胚是种子中最重要的部分。胚乳的作用主要是为种子萌发时胚的发育提供营养。水稻的“种子”中因为具有了这些完整的结构且胚是有活力的，因此，水稻的“种子”种在地里能萌发长出幼苗。

　　那么，大米种到地里为什么不能长出幼苗呢?大米其实是水稻的“种子”被人们收获以后，经过脱壳等工序得到的。在加工过程中，水稻“种子”的果皮和种皮以及胚已经被去掉了，剩下的部分主要是胚乳，这就是我们平时所说的“大米”。既然胚是种子中最重要的部分，将来就靠胚发育成新的植物体，那么，只剩下了胚乳的大米种到地里当然不能长出幼苗了。

Answer 3

稻种分杂交稻种和常规稻种，杂交稻自己是不能留种的，常规稻注意去杂是可以自己留种小面积种植。不过国家都有良种补贴的，常规稻种价格也不高，就没那过必要自己留种了，再说你自己留种品种纯度、芽率没有保证哦。

Answer 4

一样一样的

追问

但是我又想问，农民为啥自己不去种稻种？而是购买稻种 来年在种水稻呢？同样是种，出售价格不一样，这里面有技术问题？

追答

因为时间久了，就变异了．可以这么说．．．种稻是专门培养的啊．．．你种别的东西　都这样子的，都买种子