这是什么瓜?

这是什么瓜?我们这里竟然叫“地瓜”可是我网上查了叫“地瓜”只有蕃薯,所以都不知道这是什么东东了。还有这个应该怎么吃?生吃还是也可以炒着吃?... 这是什么瓜?我们这里竟然叫“地瓜”可是我网上查了叫“地瓜”只有蕃薯,所以都不知道这是什么东东了。还有这个应该怎么吃?生吃还是也可以炒着吃? 展开
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柳林涵
推荐于2016-05-29 · TA获得超过4714个赞
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这个叫凉薯!

别名:沙葛、豆薯、地瓜、萝沙果、地萝卜   产地:原产中国南部、墨西哥、中北美洲。我国南部四川、重庆两湖、两广等地栽培较多。   形态特征   凉薯属豆科,凉薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C.可生食,也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮(C23H22O6),对人畜有剧毒,可制成敌敌畏等杀虫剂。   吃法   凉薯可以生吃,也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠,熟吃的话可以和肉一起炒着吃。

w99yq
2010-10-09 · TA获得超过2.5万个赞
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南京叫地瓜,有的地方叫凉薯。可以当水果生吃,口味接近荸荠,水分较多;也可以炒菜吃,可以做炒肉片、炒猪肝等的配菜。
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偶桖BT
2010-10-09 · TA获得超过419个赞
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我们也叫地瓜の、这个剥皮就可以吃の、告诉你个小技巧、先剥一头,然后在剥另一头,会很干净、还有它本身就甜の水分多、一般都生吃、几乎没有炒着吃の、叫什么无所谓、词语只是个称呼、只要大家知道是这个就行
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百度网友d6d153b2b
2010-10-09 · TA获得超过2005个赞
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有点象湖南这边叫"凉薯"的,我觉得也是红薯的一种,不过水分大,味道比较淡.
地瓜是北方叫法,红薯算是学名,蕃薯是南方叫法,四川叫红苕,都是一类东西,地域不同,口感和品种各异.
明朝从海外传进中国的,最早好象是在江浙种植推广的.
生吃也可,煮稀饭也可,烤地瓜很好吃,拔丝红薯也好吃,蒸,炒,水煮都可,还可以做丸子.半生不熟最好不要吃哦
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313345969
2010-10-09 · 超过11用户采纳过TA的回答
知道答主
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地瓜 里面是白色的水渍很丰富生的也可以吃 炒也可以 用白糖伴着也可以吃
地瓜和番薯不一样,番薯是番薯,番薯也有黄色的和白色之分 番薯也可以生吃 但是果汁没有地瓜丰富,番薯一半考着吃 煮着吃 糖拌的还没有见过
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