山药炒木耳怎么做

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在水伊人198610
高粉答主

2014-03-12 · 爱玉者灵气者也.专注玉石鉴定真伪及评估
在水伊人198610
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您好

山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,其主料山药有健脾益胃助消化的作用,而木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。
食材准备
主料: 山药200g 木耳150g
配料: 大蒜头2瓣
辅料: 植物油适量 盐适量
制作步骤
1. 山药除皮,木耳泡发

2. 山药切片,放入开水里汆一下
3. 锅里加油,烧至7成热,放入蒜瓣炒香
4. 放入木耳和山药,炒1分钟后放盐,把盐炒匀
5. 起锅装盘,即可。
注意事项
1、山药有2种,一种外表有很长的毛,比较细,是用来炖汤的,口感比较软滑,比较糯; 另一种比较粗,外表毛比较短,用来炒菜,口感比较爽滑,比较脆;
2、挑黑木耳的时候,选择颜色比较黑,看上去要干透,一朵一朵比较完整的相对优质。
希望回答可以帮助您
匿名用户
2015-06-27
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山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,其主料山药有健脾益胃助消化的作用,而木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。
食材准备
主料: 山药200g 木耳150g
配料: 大蒜头2瓣
辅料: 植物油适量 盐适量
制作步骤
1. 山药除皮,木耳泡发

2. 山药切片,放入开水里汆一下
3. 锅里加油,烧至7成热,放入蒜瓣炒香
4. 放入木耳和山药,炒1分钟后放盐,把盐炒匀
5. 起锅装盘,即可。
注意事项
1、山药有2种,一种外表有很长的毛,比较细,是用来炖汤的,口感比较软滑,比较糯; 另一种比较粗,外表毛比较短,用来炒菜,口感比较爽滑,比较脆;
2、挑黑木耳的时候,选择颜色比较黑,看上去要干透,一朵一朵比较完整的相对优质。
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日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
2020-10-10 · TA获得超过4万个赞
知道大有可为答主
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山药炒木耳怎么做?山药胡萝卜切片,木耳泡发,青椒切小块,山药在水中不断洗几遍,锅中加入蒜片,倒入辣椒翻炒,加入调料 ,然后把木耳胡萝卜山药加入。

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是个硬菜
2019-03-04 · 分享方便的美食硬菜,告别“选食困难症”!
个人认证用户
是个硬菜
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简单几步教您做出好吃的木耳炒山药

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