什么食物含支链氨基酸

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知道小有建树答主
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1、猪肉

 在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。



2、牛肉

牛肉含钾和蛋白质,钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质:4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。

3、鱼肉

鱼肉是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收,100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。

4、虾

虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。

5、鸡蛋

美国芝加哥营养学家大卫·格洛托说,蛋白富含支链氨基酸,能够为新陈代谢“添油加火”。而且鸡蛋富含蛋白质和维生素D,有利于保持营养均衡。

参考资料来源:百度百科-虾

参考资料来源:人民网-鱼肉

参考资料来源:人民网-牛肉

参考资料来源:人民网-猪肉

参考资料来源:人民网-九种食物促进代谢

Sigma-Aldrich
2018-06-11 广告
支链氨基酸(BCAs)是三种常见氨基酸:亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称。再说作用,BCAS促进肌肉蛋白的组成,有助于预防蛋白分解和肌肉丢失。运动员服用BCAS能起到加强运动表现及减少肌肉在剧烈运动中分解。网上PQfitnes中有支链氨基酸。... 点击进入详情页
本回答由Sigma-Aldrich提供
AMG5
推荐于2017-10-05 · TA获得超过295个赞
知道答主
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活鱼、鲜虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等,而要少吃带皮鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等含芳香族氨基 酸较多的食物。
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