儿童体质差吃什么好
2020-10-11 · 计划生育科、产科、生殖科、妇科等在线解答
北京五洲妇儿医院问答
乳铁蛋白(LactoferrinLF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，因与铁结合形成的复合物呈红色，故称之为“红蛋白”。1961年，Blanc和Isliker将从人乳中分离获得的此种蛋白正式命名为乳铁蛋白。在发现之初，乳铁蛋白被认为是一种与铁转运和存储有关的蛋白，所以又称之为乳转铁蛋白(Lactotransferrin)。
天然状态的乳铁蛋白大多呈铁不饱和状态，颜色为粉红色（色泽深浅取决于铁饱和状态），牛乳铁蛋白约有15%～20%被铁饱和，而人乳中乳铁蛋白的铁饱和度更低，只有3%～5%的乳铁蛋白可以达到铁饱和，脱铁型与铁饱和型乳铁蛋白的比例大约是20：1，使乳铁蛋白能够发挥重要的生理功能，如母乳喂养的婴儿很少患贫血症，主要就是因为人乳铁蛋白具有很高的铁生物效价。
许多临床试验证明乳铁蛋白安全可靠，无副作用，并含有人类所需的氨基酸，而且美国食品药品管理局(Food and Drug Administration，FDA)证实，乳铁蛋白不但可用于普通人群，而且可用于对牛奶过敏的特殊人群。
乳铁蛋白的作用一方面促进新生个体自身免疫体系的建立和快速发育，帮助新生个体防御多种感染性疾病；另一方面，新生儿对铁的需求量很大，乳铁蛋白具有很高的铁离子结合特性，能够帮助婴幼儿从有限的食物中获取足量铁元素，满足自身发育的需要。
参与铁代谢
乳铁蛋白的具体作用：
1，抑制多种细菌和病毒（如大肠杆菌、如轮状病毒，疱疹病毒等）；
2，刺激嗜酸乳杆菌和四种双歧杆菌的生长；
3，乳铁蛋白具有调节先天免疫的能力，被认为是哺乳动物先天性免疫系统的一部分，构成了机体对外来病原菌的最初快速免疫防御系统。
4，参与人体铁代谢
适用人群：
1，孕产妇：孕产妇补充乳铁蛋白，可以提高其抵抗力，有效预防或治疗孕期、哺乳期的细菌、病毒性感染；同时，促进铁吸收，预防孕产妇贫血。
2，非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿
3、缺铁性贫血者：乳铁蛋白能高效促进铁吸收，临床试验证明，铁与乳铁蛋白结合后吸收率是单纯补铁的4倍。缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可达到减少铁制剂摄入量，增强补铁效果的作用，同时，由于乳铁蛋白的摄入，还可以明显缓解铁对肠道的刺激。
4，免疫力低下者：体弱多病者大多抵抗力低下，乳铁蛋白能够帮助他们激发、建立、修复、完善免疫系统，增强抗病能力。
众所周知，与配方奶粉相比，母乳喂养的婴幼儿能更有效的利用母乳中的营养物质，也不易患各种感染性疾病，保持正常生长和发育，主要是因为母乳中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等多种活性蛋白，能促进营养成分的消化、吸收，并保护机体免受微生物感染。
中医素有“虚者补之”、“实者泻之”、“寒者热之”、“热者寒之”的理论，而食物也有温、寒、凉、热之分。妈妈只要了解宝宝的体质，就可以用相应的食物来调理好宝宝的身体。不用吃药，那可是妈妈和宝宝的福音啊。
气虚体质
孩子身体疲乏无力，语声或哭声低微，活动后易气急喘促、易出汗、易患感冒等；如果是肺气虚，还可表现为经常感冒咳嗽；心气虚还可表现为心慌，喜欢叹气；脾胃气虚还可表现为大便溏薄，消化不良，食欲减退，食后腹胀等。
血虚体质
孩子面色萎黄，指甲发白，口唇颜色泛白，常常睡眠不安，生长发育与同龄儿童相比迟缓等。
阳虚体质
孩子手脚冰凉，怕冷喜暖，面色苍白，小便多而清长，大便稀薄或色绿，舌色很淡等。
阴虚体质
孩子老说口渴、嗓子干得难受，喜欢喝冷饮；孩子手心、脚心温热，睡觉时老是出汗；舌尖发红，舌苔淡白，大便秘结；由于阴虚导致孩子形体消瘦，发育迟缓。
火旺体质
火旺体质有两种表现：一是阴虚火旺，其特征同阴虚体质；二是阳盛火旺，主要表现出“热”的特征：胃火旺，口臭、口渴、大便秘结多食易饿等；肝火旺，脾气急躁、易哭闹、大便不畅等；心火旺，口舌容易生疮、睡眠不佳、小便色深，舌尖红等。
湿重体质
主要表现为面色发黄，孩子进食不佳，大便干燥，舌苔白厚腻等。
不一样的体质不一样的食疗
知道了宝宝属于哪种体质，妈妈就可以采取相应对策帮宝宝强身健体了。下面的食疗方法，简单易行，赶快试试吧。
黄芪炖鸡汤
鸡一只，洗净切块，黄芪10克，锅内加水适量，炖熟后调味。每周吃1次，连吃5-10次。
适用宝宝：气虚、血虚、阳虚体质均能服食，但感冒、火旺和湿重体质者不能服用。
太子参山楂粥
太子参10-15克，山楂50克，粳米适量。山楂洗净，剖开去核，与太子参、粳米一起加水煮粥，趁热适量食用。
适用宝宝：经常容易感冒、胃口不好、消化不良的孩子可以经常服食，但在感冒发热时不能吃。
四仁赤扁豆粥
米仁20克、赤豆20克、白扁豆15克(先煮半小时)、冬瓜子仁(去壳)10克、白豆蔻1克(最后加入煮)，加粳米适量一起煮粥，适量食用。每日一次，进食一周。
适用宝宝：对湿重体质的孩子有较好的调节作用，对治疗小儿厌食和咳嗽痰多有良好效果。
梨粥
鸭梨3个，粳米50克。先将梨切开去核，捣碎滤汁待用(或直接用榨汁机榨汁)。锅中放入适量水，加入粳米煮粥，待粥熟后放入梨汁调匀食用。
适用宝宝：火旺体质的孩子可经常食用，但脾胃气虚的孩子慎用。
萝卜炖牛肉
牛肉500克，洗净切块，胡萝卜、白萝卜各200克，切块。牛肉炖2-3小时后将萝卜放入锅内同炖，熟后调味。
适用宝宝：对气虚、血虚的宝宝有补虚清火的作用。
生地蒸乳鸽
乳鸽一只，洗净，生地10克，切细条，放入乳鸽腹内，隔水蒸熟食用。
适用宝宝：对阴虚体质的孩子有良好补益作用。
食疗的几点提醒
·感冒发热不能用补益类食疗；
·食疗时最好不要吃生冷和油腻类食物；
·药膳不应数种同食；
·食疗时要注意荤素搭配和各餐之间的营养平衡；
·如果在食疗后，宝宝有饭量减少或消化不良现象时，应暂停几天或选择其他药膳。
