木瓜蛋白酶在饼干上有什么作用 我来答 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 蛋白酶 饼干 作用 搜索资料 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么? 百度网友ba6d818 2015-01-31 · TA获得超过768个赞 知道小有建树答主 回答量:1133 采纳率:0% 帮助的人:218万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 木瓜蛋白酶在饼干中可以降低面筋,可塑性强,亲性好,不收缩变形,层次较多,酥松爽口,柔润光亮。具体你可以咨询东恒华道,他们有不同酶活的木瓜蛋白酶 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 广告您可能关注的内容木瓜蛋白酶科研试剂_CAS#:9001-73-4_默克生命科学默克提供木瓜蛋白酶及科研蛋白和酶试剂及生物制品,IVD原料等。默克木瓜蛋白酶高品质产品和创新研究工具,助您攻克各种挑战,走在行业发展的前沿。www.sigmaaldrich.cn广告木瓜蛋白酶, 胱氨酸蛋白酶 - MCE中国MedChemExpress, 木瓜蛋白酶作用机制, 高纯度, 实测溶解度方案, 现货供应, 用于信号通路生命科学研究, 专业技术支持, 标准化质控体系, 质量保障承诺www.medchemexpress.cn广告 其他类似问题 2010-06-23 木瓜蛋白酶在饼干的作用 3 2011-12-14 木瓜蛋白酶,木瓜蛋白酶在食物加工中的作用有哪些? 12 2013-11-05 木瓜蛋白酶能不能用在饼干生产里面? 2 2013-05-27 木瓜蛋白酶的作用,用法,用量,适用范围是什么 28 2011-12-14 木瓜蛋白酶的用途有哪些?木瓜蛋白酶的用途。 32 2014-11-08 木瓜蛋白酶在化妆品中有什么作用 30 2012-01-05 木瓜蛋白酶是什么?木瓜蛋白酶有什么作用 2017-11-10 木瓜蛋白酶的作用 更多类似问题 > 为你推荐: