Question

甲鱼小米粥怎么做？要详细的教程哦！

Answer 1

原料销兆厅：甲鱼1只，米100克，料酒、姜片、葱段、胡椒粉、鸡汤、油各适量。
甲鱼糯米粥的做法
1．甲鱼宰杀后剁去头，去掉硬盖、尾及爪尖，弃肠杂，洗净后切成小块入开水中稍煮片刻，捞出刮去黑皮。
2．锅中放亏隐油，烧热后入甲鱼，翻炒3分钟，加料酒、葱段、姜片略炒，入鸡汤和糯米熬成粥，调猜歼入精盐、胡椒粉即可。