下列化合物能与班氏试剂反应生成砖红色沉淀的是（ ）①葡萄糖 ②果糖 ③麦芽糖 &nbs...
下列化合物能与班氏试剂反应生成砖红色沉淀的是（）①葡萄糖②果糖③麦芽糖④淀粉⑤纤维素．A．①②③B．①③④C．①③⑤D．①②④...
下列化合物能与班氏试剂反应生成砖红色沉淀的是（ ）①葡萄糖 ②果糖 ③麦芽糖 ④淀粉 ⑤纤维素．A．①②③B．①③④C．①③⑤D．①②④
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班氏试剂（斐林试剂）用于鉴定还原性糖，在水浴加热的条件下，能产生砖红色沉淀．
①葡萄糖是单糖，属于还原性糖；
②果糖是单糖，属于还原性糖；
③麦芽糖是二糖，属于还原性糖；
④淀粉是多糖，不属于还原性糖；
⑤纤维素是多糖，不属于还原性糖；
故选A．
①葡萄糖是单糖，属于还原性糖；
②果糖是单糖，属于还原性糖；
③麦芽糖是二糖，属于还原性糖；
④淀粉是多糖，不属于还原性糖；
⑤纤维素是多糖，不属于还原性糖；
故选A．
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