Question

请问吃什么能降血糖降血脂？

请问吃什么可以改善缓解血糖高，血脂高，吃药吃了好多年了，都没有效果。

Answer 1

食谱一:烩酸菠菜
【主 料】菠菜250克。佐料:酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。
【制作方法】将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。
食谱二:口蘑烧白菜
【主 料】口蘑5克、白菜250克。佐料:酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。
【制作方法】温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。
① 不宜吃的食物有:

ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

② 适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。

ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

ⅱ。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素b和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。

(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。

吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。

(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。

Answer 2

吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果可以吃含糖量低的水果，如青苹果、柚子、草莓、樱桃，猕猴桃等，但要注意量，建议在餐前半小时到1小时食用。每餐主食定量(防止血糖波动过大)，主食以荞麦、燕麦、玉米面等粗粮为主(富含膳食纤维，延缓血糖吸收)，足够优质蛋白(人体每日必需)：早晨一袋牛奶(无糖)即可;每日一个鸡蛋(丰富人体每日必需营养);最好以橄榄油代替食用油;蔬菜最好以带叶青菜为主(白菜、芹菜等)(富含膳食纤维，延缓血糖吸收)，肉以鱼肉、鸡肉等白肉为主(脂肪含量相对较低，补充每日必需营养素)。

注意少食多餐，低盐，低脂，低糖饮食;高淀粉食物注意少吃，如：土豆、粉条、山药、藕、芋头等;肥肉、动物内脏，另外核桃、花生、瓜子等坚果类，脂肪含量较高，少吃。
　　饮食控制只能暂时性的稳定血糖，血糖随时都会有升高的可能，治疗糖尿病，选对方法及时治疗是关键。

Answer 3

八、山药山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。

Answer 4

病情分析:有头晕目眩、手脚无力的情况，最好进一步查三大常规、血生化、电解质等。 指导意见:降血糖、血脂可以多吃蔬菜水果，西红柿、菠菜、芹菜效果好，另外还多吃水果、山揸降血脂好。

Answer 5

苦瓜、洋葱、南瓜、紫菜、黑木耳