下列物质中，不属于糖类的是（ ） A．麦芽糖 B．淀粉 C．蔗糖 D．蛋白
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| A、麦芽糖是一种单糖，属于糖类，所以错误． B、淀粉是一种多糖，属于糖类，所以错误． C、蔗糖是一种二糖，属于糖类，所以错误． D、蛋白质和糖类分别属于六大营养素中的不同种类，所以正确． 故选D． |
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