Question

酸菜鱼的做法？

1.将3斤左右的鲜鱼去除内脏和鱼鳞后切成片置于容器中，加入腌鱼料包1袋20g 码均，静
置10分钟后待用。
2.锅中放入食用油100左右，烧至微冒青烟时加入酸菜调料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出
后，加入1000克左右[以刚腌过鱼片为宜]烧沸2分钟左右。将备好的鱼片倒入锅中煮熟。
3.起锅后将油料宝30g倒入盛有煮熟鱼片的容器中并轻轻搅拌均匀，然后视个人口味可添加
适量葱节3，即可上桌食用。

Answer 1

鱼处理好切片加姜片白酒去腥，先炒鱼骨和酸菜，加水放调料，最后在下鱼片

Answer 2

鱼先腌制，炒香酸菜倒水下鱼煮熟

Answer 3

用酸菜鱼的做法做这鸡肉，酸香滑嫩，开胃解馋，超下饭…

Answer 4

用黑鱼做酸菜鱼更好吃奥

Answer 5

家常酸菜鱼的做法，好吃又下饭