天天早上喝粥好吗
适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝粥。
一、喝粥的好处
制作简单、能滋补、易消化、养肠胃,且因五谷肉菜皆可入粥,味道全、营养丰富。
二、三餐不能总喝粥
原因:
粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”, 吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃 些点心等,都能补充能量。
扩展资料
粥的种类多种多样,对于不同年龄、不同职业的人来说,喝粥也应该有不同的侧重:
(1)、孩子和老年人-煮软烂
老年人及消化系统尚未发育完善的儿童,由于消化吸收功能较弱,吃太多粗粮,会增加胃肠负担。可选择小米、大黄米、糙米等易消化的粗粮,烹调时要把粥煮得软烂黏糊些,以利于消化吸收。
(2)、体力劳动者-加坚果
体力劳动较多的人和正在长身体的青少年,对蛋白质等营养素的需求量较大。
除了选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外,还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子,不但能补充营养,还能使粥的香味更浓。
(3)、应酬多的成年人-添杂豆
长期坐办公室活动量少,很容易囤积脂肪,而且平时免不了喝酒应酬,对肝脏和肠胃功能都不利。可在粥中加入杂豆(如红豆、绿豆)及蔬菜等,增加膳食纤维的摄入,有利于脂肪、胆固醇代谢,同时也能保持血糖稳定。
(4)、电脑一族-多深色原料
办公室一族经常面对电脑,可在粥里加些护眼食物,如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A,有益眼睛健康,而黑米和紫米含有大量的花青素,能抵抗眼睛衰老。
参考资料来源:
喝粥的7大好处: 1、容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力 生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、预防感冒 天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩 对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6、调养肠胃 肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿 喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方
在《本草纲目》中有这样两段话:“张耒《粥记》云:每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细。又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”
“齐和尚说:山中僧,每将旦一粥,甚系利害。如不食,则终日觉脏腑燥涸。盖粥能畅胃气,生津液也。大抵养生求安乐,亦无深远难知之事,不过寝食之间尔。故作此劝人每日食粥,勿大笑也。”
早晨喝粥的好处
第一,早晨空腹喝粥,极易吸收,且有护胃的作用,所以古人说它“与肠胃相得,最为饮食之妙诀”。
早晨,若不喝粥,而是吃其他东西,如牛奶、豆浆、面包、油条、蛋炒饭之类食物,是很容易伤胃的。牛奶、豆浆会导致胃里水气过多,面包、油条、蛋炒饭会导致胃里火气过大。吃多、吃久了,都会给胃落下病根。
喝粥则不同。在早晨空腹的时候喝粥,刚好可以使米粥的力量直达胃黏膜处,把前一天胃消化各种食物后所可能产生的自身损伤与经络堵塞修复好,一点病根都不会落下,让你的胃一辈子都会健健康康的。
第二,早晨喝粥,能够促进气机生发。
人体与自然界一样,早晨就像自然界的春天,气机生发,以利生长;晚上就像自然界的秋冬,气机下降,以利收藏。
气机生发对人体是有大作用的,气机生发功能正常,人体的皮毛便很润泽,免疫力也强,不容易伤风感冒,人看上去也显得年轻、有活力,就像春天里万物看上去生机勃发一样。气机生发功能正常,人的大小便也会正常。中医有句话叫做“清气升则浊气降”,气机生发,换个名词表达就是“清气升”。
提示
(1)早晨喝的粥,要现煮现喝。可以稍微早半小时起床,把米和水放在锅中熬着,然后去梳头、洗脸、刷牙,忙碌一番,等一切都准备停当,粥也就煮得差不多了。
(2)晨起喝粥要达到最好的效果,最好是只喝粥,不要吃配菜。把粥煮得不稀不稠,舀出来晾一会,晾到不冷不热,很容易便喝掉一碗,甚至两碗。粥若煮得好,喝得心满意足,早餐是不需要再吃其他东西的。
如果一时半会难以接受早晨只喝粥,也可以先喝上一碗粥,然后想吃什么就吃什么。一定要把喝粥放在最前面。
1,资色,吃粥有益于身体,能够让人的脸容丰满有光泽。
2,增力,吃粥能够滋补赢弱的身体,增长气力。
3,益寿,吃粥能够补养人体的所需,增加寿命。
4,安乐,吃粥能够促朝进身体清净柔软,这是让人能够体会安乐的素食。
5,辩说,吃粥有利于滋润喉物,对人论法议经有帮助。
6,除风,吃粥能够调和身体,上下通利,并且消除风寒。
7,消宿食,吃粥能够温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的积食。
8,辞清,吃粥的人,气息没有凝滞的现象,说话的声音清晰,昂扬。
9,除饥,吃粥能够充实人的口腹,让饥饿感马上消除。
10,消渴,吃粥能够让人喉物沾润,干渴的感觉得以消除。
提示:
虽然粥有很多对身体有益的成分,但经常吃粥是会造成营养不良的.建议不要偏食,要配合些蔬菜,肉类