Question

gb1354-2009和GBT19266-2008有什么区别？求大神指点说的详细一点

Answer 1

gb1354-2009和GBT19266-2008区别如下：

1、研究对象不同

gb1354-2009是中华人民共和国国家标准——大米，规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、以及对包装、标签、储存和运输的要求；而GBT19266-2008是地理标志产品 ——五常大米；

2、适用范围不同

gb1354-2009适用的是全国范围，而GBT19266-2008针对的是无常地区。

3、起草单位不同

gb1354-2009是由国家粮食局、中粮集团武汉科技研究院、湖南金健米业、湖北粮油等起草的；而GBT19266-2008是由哈尔滨市五常质量技术监督局、黑龙江省质量技术监督局、五常市人民政府、国家农业标准化监测与研究中心（黑龙江）、哈尔滨市质量技术监督局、五常葵花阳光米业有限公司共同起草的。

Answer 2

gb1354-2009是大米标准
本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、以及对包装、标签、储存和运输的要求。
本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米，不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。
大米按类型分为籼米、粳米和糯米三类，糯米又分为籼糯米和粳糯米。按食用品质分为大米和优质大米。

GBT19266-2008 地理标志产品

标准号 GB/T 19266-2008
标准名称 地理标志产品 五常大米
中标分类 B农业、林业→B22禾谷类作物与产品
标准行业类别 中华人民共和国国家标准
标准分类 国家标准
英文标准名 Product of geographical indication - Wuchang rice
发布日期 2008-10-22
实施日期 2009-01-01
替代标准
被替代标准 GB 19266-2003
作废日期 现行有效
修订记录
采用关系
ICS分类号 67.060 谷物、豆类及其制品
标准页数

Answer 3

Answer 4

原来干过这行不少年景了，告诉你吧，表面看19266的确是五常大米的检测标准，1354是大米的国标，这么看好像19266的确要比1354要好。
但是！！你要明白几点：
第一、咱们国家质量检测方法是送检以及自检。自检就不用聊了，自己检自己，某些企业可以这个。至于送检呢，生产企业是可以筛选样品的。也就是送检的样品是达标的，但实际之后生产出来的可能并不是。但生产企业已经拿到检测报告了，法律上是合格产品。
第二、标签上的19266和优质一级没什么关系的。19266在本行业人员眼中，只能证明这个企业在五常，而且为了做地理标识花钱了，你得花钱才能印上这个，里边有地方行业利益链，不细聊，再加点迎来送往的钱儿。同时，你会发现很多知名企业大米产品写得也是1354，不代表米不如19266，而是省事儿麻烦少！我们知道有这么一群人，老百姓叫打假人，实际上就是寻找产品标示的瑕疵，借以向生产企业敲诈，这部分人很难缠，长期占用大量国家司法资源。小企业写了19266也无所谓，销量少或者销售渠道打假人接触不到，大企业就不同了，渠道很广泛，被打假人纠缠轻则几千，重则几万十几万，很多企业纯粹是为了减少遇到打假人找麻烦，所以直接1354，省事省力省钱。
第三、企业拿到地理标识，然后呢？你以为你吃到的米就是五常的了么？拿到地标后，生产企业大量从外地进稻花香大米，不是五常生长的，五常一年就那点儿产量，都不一定够黑龙江省内消费的，你拿黑龙江人口和北京人口比比，心里能更有数。稻花香并不是只有五常产，也并不是只有五常产的好吃，只是五常有名气，能多卖钱。同一车稻花香大米，进了五常，就值5块多钱，出去就值3块多钱，和阳澄湖大闸蟹一样，就这么神奇。实际真五常的大米至少10块钱左右，而且一般企业都不愿意卖。都是用来兑米的，就像茅台陈年原浆往里兑新酒一样。
第四、其实你认准包装上是五常的生产企业就可以了，大家都是从外地进稻花香大米进五常加工，标准是一样的，就是这车米我加工后能不能差不多达到五常大米的标准，别我的客户丢了。无非比的是良心，拼的是市场。米真正好不好取决的因素很多，你就买你觉得好吃而且比较稳定的品牌就行了。电饭锅好赖对稻花香米影响真的很大，再一个少放水，煮熟之后多焖会，北方人口感偏好如此，你会发现你感觉不错的稻花香大米，都让你少放水，差不多1:1-1:1.1，熟了焖个15分钟，口感最好。我们有时候能看到有的稻花香米动不动就18,20块钱，实际上都是有利益链，比如哪个企业采购，然后做福利，实际上都是采购人员有很多回扣。我20买你一斤米，公司给你钱，你再一斤给我8块。公司问起来，就说这个米是什么有机的，是真五常的米。大家会发现超市里一斤十多块钱的有机杂粮，平时没什么人买，那这些东西是为了卖给谁呢？买的多的都是公司发福利。里边有这个利益链的。实际上，国内我个人觉得有机证重要，但没什么大用。的确都检查，也有要求，但落实都变成了花钱，就像花钱请农科院给背个书一样，质量好赖不在这个，但一斤又涨好几块。
第五、稻花香大米，有的闻着很香，有的闻得没什么香味。不要着急下结论，你要仔细淘洗过后再闻闻，五常很多企业在大米加工过程中，是要给稻花香大米“打点滴”的，就是打香精，像咱们在医院打吊瓶似的，这样香味会很均匀。现在的香精调配的味道你绝对闻不出来是香精，几种几比几调配，很普遍了，不像外地，我个人之前在海南闻到了芝麻油香味的大米，觉得挺可笑的。这个活儿都是半夜干，很隐蔽的，一个是电费低，再一个食药所的人不可能半夜来查你。大米加工是个很费电的活儿，个别和电力的人员关系打点好的企业，会偷电，一年至少省五六十万电费。
暂时就想到这些了。