Question

葱油饼怎么做又软又好吃

葱油饼怎么做又软又好吃

Answer 1

主料

面粉200克

辅料

开水适量 五香粉1勺
盐半勺 京葱1根
色拉油15ML
葱油饼的做法步骤

1. 面粉加开水和面，一点一点的加，开始用筷子搅，都搅成面噶瘩就可以上手了。开始手法要轻柔，然后一气呵成，双手齐用力翻转面团，揉至光滑，就像刚剥了壳的鸡蛋，零毛孔哦亲！醒面20分钟。

2. 大葱切沫，倒入五香粉和盐。热锅倒入油，待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油。

3. 揉好的面团分成几份，擀成大长片，稍薄些。刷上葱油

4. 两边向中间折起

5. 然后在中间来一刀，就能做成两个饼了

6. 把饼一个一个卷起来，跟便便一样

7. 再用擀面杖擀成大面片

8. 平底锅少放几滴油，放入大饼皮，烙至两面金黄（注意用中小火慢慢烙，火大了容易糊，口感也比较硬）

9. 烙好的饼劲道弹牙，还有浓郁的葱香，怎一个好吃了得。您要有功夫再煎个鸡蛋，炒点土豆丝，做个里脊片什么的用大饼这么一包，哎呀，美死个人哪！！

10. 众屌丝都学会了么？有啥不懂的可以直接给蜀打电话，我的电话是：,幺叁拐九拐洞拐六拐洞幺拐。记住了么？ 学会了拍照发豆果美食哈！ 喂！那位挫男，世界上最土的就是拍照比剪刀手你不知道吗？豆果盛典的那个投票，快点去帮我加人气！

Answer 2

Answer 3

多发葱 不放油 饼放地上踩两下

Answer 4

主要是面和的要好

Answer 5