Question

钢化玻璃的碗能否在微波炉内使用？

Answer 1

钢化玻璃的碗能否在微波炉内使用？

可以放进微波炉的。

判断容器是否放进微波炉最重要的是掌握三要素：①微波炉穿透力强，②耐高温，③符合 食品卫生要求。

1．玻璃器皿：包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温（可达500摄氏度甚 至1000摄氏度），故适宜在微波炉中长时间使用。普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热，约3分钟。如加热时间一长， 则容易破裂。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品，由于材料厚薄不均匀，煮油性食物时会炸裂，不适宜在微波炉中使用。

2．陶瓷器皿：有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿，适宜在微波炉中长时间使用，而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要提醒，含有金、银线的陶瓷器皿，在微波炉中使用时会打火花，故不宜使用。

3．塑料器皿：聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿，耐温达120摄氏度以上，可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯材料制成的器皿，耐温达220摄氏度以上，可用于烧烤。保鲜膜也属于塑料制品：一种为普通保鲜膜，可以在加热蔬菜时使用；另一种为微波炉专用保鲜膜，可用于加热肉类、禽类、糖类食物。至于不耐热的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿，千万不能放在微波炉中使用，因为这些材料都及收微波，在加热时自身会熔化，有的还会散发出毒素、异味，有害人体健康。

4．金属器皿：铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿，微波是不能透射过金属的，光亮的金属表面能反射微波，金属容器的不透射性和反射使得微波不能到达其内、对食物无法加热。同时容器与炉内壁的相互反射会使部分金属产生涡流和打火现象，非常危险！所以都不适宜在微波炉中使用。

Answer 2

这个要看钢化玻璃保鲜碗的材质，如果明确标明是硼硅酸盐玻璃或者微晶玻璃、铝硅酸盐玻璃，则属于适用微波炉加热的钢化耐热玻璃，是适宜用于微波炉、烤箱加热的；如果标明是钠钙玻璃，则可能是钢化的钠钙玻璃，存在一定自爆几率，自爆几率在千分之三左右，因此，则不适宜在微波炉、烤箱中加热使用。
一、钢化玻璃自爆原因：
由于钢化玻璃中存在着微小的硫化镍结石，在热处理后一部分结石随着时间会发生晶态变化，体积增大，在玻璃内部引发微裂纹，从而可能导致钢化玻璃自爆。
二、钢化玻璃用途：
钢化玻璃更适合做成汽车、建筑物门窗上用的平板形状，而不适合做成如盆、碗、盒子这种弯曲的形状，如果做成这些形状，可能会使其性能下降，提高自爆发生的几率。
三、耐热玻璃：
适合做成可在微波炉中加热玻璃器皿的是另外一种玻璃，即耐热玻璃。国家标准《耐热玻璃器具的安全与卫生要求》(GB17762-1999)中明确提到，本标准的产品是直接盛装食品和饮料并且加热的玻璃器具，因此对于安全与卫生要求较严格。
相比较之下，耐热玻璃的成本、价格比钢化玻璃要高很多。

Answer 3

Answer 4

Answer 5

可以使用