Question

匠心古法红糖和普通红糖有什么区别

Answer 1

古法红糖是纯甘蔗榨汁凝结成块在切割出来的，保留了甘蔗所有的营养，包括蛋白质、钙、磷、铁及其维生素等，故而具有温补之效，缓中止痛。健脾暖胃。温宫补血。活血化瘀还能改善体虚体寒。手脚冰凉、痛经、月经不调，口感也更醇香。李时珍在《本草纲目》也有记载，古法红糖凝结如石破之如沙，始自唐朝传承千年。普通红糖多是以赤砂糖为原料，经过工业化处理，所含营养流失且口感也差，只能作为红色甜味剂。