Question

用过氧化氢酶探究pH值对酶活性的影响实验步骤[详细]要考了，急！！！！！

见高中生物必修一，材料：试管、滴管、质量分数20%的新鲜肝脏研磨液、体积分数3%过氧化氢溶液、质量分数均为5%氢氧化钠溶液和盐酸、量筒、清水 用过氧化氢来探究

Answer 1

实验原理 新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶,在适宜的条件下可以催化过氧化氢分解成水和氧.将点燃的卫生香放入反应试管内液面的上方,卫生香燃烧会更猛烈.实验目的 学会探索影响酶活性条件的方法.探索过氧化氢酶在不同pH下催化过氧化氢水解的情况,领会影响酶活性的主要条件.材料用具 新鲜的质量分数为20％的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液,体积分数为3％的过氧化氢溶液.质量分数为5％的HCl溶液,质量分数为5％的NaOH溶液,蒸馏水.试管,量筒,滴管,试管架,酒精灯,pH试纸,卫生香,火柴.确定变量 自变量为3组不同pH条件（中性为蒸馏水、碱性为质量分数为5％的NaOH溶液、酸性为质量分数为5％的HCl溶液）.确保单一自变量,其它条件或因素都保持相同.因变量为气泡（氧气）的产量.设计思路 过氧化氢酶来自新鲜的动物肝脏,材料易得,制备方便.在一般的室温条件下,过氧化氢酶即可催化过氧化氢发生反应,可以不用水浴加热,操作简便.检测实验结果用点燃的卫生香而不用试剂,可减少因与试剂自身相关的无关变量对实验结果的影响.本实验仍设置3组不同pH条件下的反应装置进行对照实验.方法步骤、预期结果及结论 （见表3）表3 重新设计的方法步骤、预期结果及结论序号内容试管1试管2试管31注入等量的新鲜肝脏研磨液1mL1mL1mL2注入等量的不同pH值的溶液1mL蒸馏水1mLNaOH溶液1mLHCl溶液3注入等量的过氧化氢溶液2mL2mL2mL4预期实验结果气泡较多气泡较少或没有气泡较少或没有5将点燃的卫生香插入试管内液面的上方燃烧猛烈燃烧较弱燃烧较弱6结论酶催化反应需要适宜的pH。

Answer 2

1)操作步骤：
①在1～5号试管中分别加入0．5％的淀粉液2mL。
②加完淀粉液后，向各试管中加入相应的缓冲液3．00mL，使各试管中反应液的pH值依次稳定在5．00．6．20．6．80.7．40．8．00。
③分别向1～5号试管中加入0．5％唾液1mL，然后进行37℃恒温水浴。
④反应过程中，每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加一滴碘液显色，待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果。
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