豆腐的做法大全，豆腐怎么做好吃
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肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐简直是绝配，随便烧烧都很好吃的
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入...
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食材明细
豆腐适量
牛肉末适量
油适量
蒜末适量
花椒适量
辣椒适量
郫县豆瓣酱适量
豆豉适量
青蒜适量
清水（高汤）适量
麻辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
部分需要处理的材料：蒜3瓣剁成蒜蓉、姜2片剁成姜末、豆瓣酱3勺切碎、豆豉2勺切碎、牛肉适量剁成肉末、青蒜2根切段；
2
锅中放入适量油，下牛肉末煸炒；
3
牛肉末断生后盛出备用；
4
下蒜末、姜末和花椒粉爆香，再加入豆瓣酱、豆豉和辣椒粉炒出红油；
5
红油出现；
6
倒入一大碗清水（或高汤）；
7
加入炒好的牛肉末，煮一会儿直至入味；
8
加入豆腐块，煮3分钟左右；
9
出锅前撒入一把青蒜；
10
完成。
豆腐适量
牛肉末适量
油适量
蒜末适量
花椒适量
辣椒适量
郫县豆瓣酱适量
豆豉适量
青蒜适量
清水（高汤）适量
麻辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
部分需要处理的材料：蒜3瓣剁成蒜蓉、姜2片剁成姜末、豆瓣酱3勺切碎、豆豉2勺切碎、牛肉适量剁成肉末、青蒜2根切段；
2
锅中放入适量油，下牛肉末煸炒；
3
牛肉末断生后盛出备用；
4
下蒜末、姜末和花椒粉爆香，再加入豆瓣酱、豆豉和辣椒粉炒出红油；
5
红油出现；
6
倒入一大碗清水（或高汤）；
7
加入炒好的牛肉末，煮一会儿直至入味；
8
加入豆腐块，煮3分钟左右；
9
出锅前撒入一把青蒜；
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锅包豆腐你吃过吗？
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豆腐切块下水煮熟，起锅煎金黄加葱蒜料汁
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豆腐切条下锅煎，撒上烧烤料，完成！
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