Question

生物：某多肽的化学式为C55H70O19N10，将其彻底水解后得到下列四种氨基酸：

某多肽的化学式为C55H70O19N10，将其彻底水解后得到下列四种氨基酸：
甘氨酸（C2H5NO2)
丙氨酸（C3H7NO2)
苯丙氨酸（C9H11NO2）
谷氨酸（C5H9NO4）

1mol该多肽水解时需要多少克水参加，水解后能得到多少个谷氨酸分子？

Answer 1

多肽中有10个N，所以一共有10个氨基酸。所以失去的水分子数为9个。所以这10个氨基酸加起来（没失去水时）应该是C55H88028N10.这样，设每种氨基酸数目分别是xyzw，接下来就是解四元一次方程啦，最后得到的就是xyzw分别为1234。
所以，1Mol该多肽水解需要9*18=162g
水解后能得到谷氨酸为4个。