Question

土豆豆角焖面怎么做

Answer 1

Answer 2

土豆豆角焖面的用料和做法步骤：

用料：豆角、土豆、葱花、蒜末、姜末、手擀面、玉米油、盐、白糖、料酒、老纳腔抽、生抽、白胡椒粉。

土豆豆角焖面的做法  

1、豆角洗净掰成小段，土豆切块，葱姜蒜切末备用。

2、锅内放半勺油（炒菜勺），放入葱姜蒜末炒香。

3、放入豆角，炒至豆角变成翠绿色。

4、放入土豆，炒一会，加入料酒半勺，生抽半勺，等土豆和豆角上色均匀后，放入少许盐、少许白糖，撒一层白胡椒粉，继续翻炒。

5、炒至差不多的时候调制小火，把豆角和土豆铺平。

6、把面条铺平在豆角上，沿锅边倒入一碗水，没过豆角就可以了，不要没过面，盖上锅盖，调大火烧开。烧洞山衫开后调制中火，期间晃晃锅，唯羡防止粘锅。这时再调一碗水，水中放入老抽、生抽、少许玉米油，待锅中汤汁快收干时，把调好的水倒在面条上，继续先前焖面的过程。

7、当锅中汤汁再次快收干时就可以停火了，把面条和豆角搅拌开，就可以开吃啦。

Answer 3

土豆豆角焖面的做法
鸡蛋面原料：鸡蛋1个、清水150克、盐2克、面粉500克、干粉适量
土豆豆角焖面的原料：豆角宽宴迹100克、土豆1个、猪小排约200克、蒜30克、姜2片、八角1粒、辣椒2个、老抽2勺、生抽4勺、冰糖5粒、盐5克
1.准备原料，面粉倒入盆内，打入一个鸡蛋

2.加入适量的盐(可以提高面团筋度)慢慢加入清水，边加边搅拌，搅拌成絮状

3.用手揉成团，搓掉粘在盆壁上的粉，揉成面团

4.将面团切成薄片，开启电动面条机，将面片压薄，反复

5.面软，在面片上面撒干粉，祥碧不停压入其中，调节慎并面团软硬，不停反复折叠压至表面光滑，边缘规整

6.面片压到合适的软硬，上面抹干粉，通过2档，4档厚度，面片撒干粉，出条。一次做的多了，就撒点干粉或者淀粉，用密封袋包裹，冰箱冷冻保存

7.排骨切小块，焯水5分钟，洗净控干

8.蒜拍松，姜切片，土豆切块，豆角掰掉两头，掰段

9.炒锅烧热，倒植物油，放入蒜、姜、八角、辣椒煸炒出香味，放入排骨，煸炒，倒入生抽增加鲜味

10.倒入老抽上色，倒入足量的清水

11.加入适量的冰糖，可以增加鲜味，焖煮10分钟，放入土豆和豆角

12.放入适量的盐调味，焖煮10分钟，将生面条放在菜上面

13.焖煮十分钟，关火，放入蒜泥

14.搅拌均匀

Answer 4

教银神你豆角焖面简单又美庆历味的懒人做锋差亏法

Answer 5

豆角焖面怎么做？先把猪肉切片备用，锅肢伍中放入油把豆扰型角放入炒历李或软，锅里留油加入葱姜蒜爆香，炒出香味加入肉片，炒制变色，然后加入调料与豆角一起翻炒 。