川菜水煮鱼的鱼片怎么做百捞不碎,最佳方法 我来答 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 水煮鱼 川菜 鱼片 不碎 搜索资料 1个回答 #热议# 网上掀起『练心眼子』风潮,真的能提高情商吗? fatman00 2016-12-24 · TA获得超过1万个赞 知道大有可为答主 回答量:4557 采纳率:37% 帮助的人:719万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 尽量买活鱼自己切, 45度下刀,厚度自己掌握水烧至帽泡儿,下去氽一下,出来,用淀粉抓,别让刺扎到。 烧酸菜底料,下锅即可。 本回答由网友推荐 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: