Question

我是做餐饮的，想开一家分店。请问开分店都需要注意什么，人员怎么分配。

Answer 1

你的问题问的范围太大，我试着回答一下：
1、如果开分店。人员上的分配最好的方式是新老搭配。尤其是关键岗位必须安排老员工，新老员工的比例是3：7或者4：6都属于合理范围。
2、一家门店的管理人员是门店的灵魂，在开新店的时候，一定要选择好管理人员，管理人员一定要提前储备，让他对整个餐厅的工作流程和工作标准熟悉才便于管理其它员工
3、餐饮最重要的就是选址，开分店的时候，选址一定要做好 ，这是决定生死的事情。
希望对你有帮助！