Question

大骨面的做法，大骨面怎么做好吃，大骨面的家常

Answer 1

大骨面的做法
主料：大骨600g、面条250g；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、桂皮适量、大茴适量、葱适量、青菜适量、姜适量
1
大骨和几块小排，解冻，用温水洗净。

2
大茴，花椒，桂皮，香叶放入材料盒。葱切段，姜切片。

3
大骨用温水洗净，控水。

4
大骨和材料放入高压锅加入适量水。上汽后十分钟关火，自然泄气，

5
青菜洗净。

6
把高汤加入另一块锅里，加入青菜和小排烧开。

7
开后加上面条，煮。根据口味添加生抽盐等。