Question

荞麦苗炒鸡蛋怎么做

Answer 1

用料
荞麦苗 200克
鸡蛋 3只
油 适量
矿物盐 适量
大葱 20克
荞麦苗炒鸡蛋的做法
把荞麦苗用常温水洗干净

准备3只鸡蛋，之后把它打成蛋浆。

准备葱

先把大葱爆香，大概1分钟左右

之后把鸡蛋加进锅内和大葱一起炒，只要把鸡蛋炒到金黄色就可以下荞麦苗进锅。炒大概3分钟就把火灭，之后就可以上菜啦

Answer 2

1.大葱切斜段、鸡蛋打散、荞麦苗摘掉荞麦皮备用。
2.锅内倒油中火油热后倒入鸡蛋划散盛出。
3.锅内加底油，油热后投入葱段煸炒出葱香味来，加入蚝油略炒，把荞麦苗和划好的鸡蛋一起倒入锅内，加盐、鸡粉，略一翻炒即可出锅。

注意：翻炒时火一定要大，否则易出汤。