Question

爽口的泡凤爪怎么做好吃又简单，做法图解

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

泡凤爪，关键的东西是柠檬、西芹、小尖椒、爪子煮好后一定要凉白开水冲洗，这样才会脆，其它泡汤可以买糟卤（超市有卖），糖

Answer 5

用料 :鸡爪 一斤、小米辣 10-15个、香菜 一两、酱油（生抽） 适量、醋 适量、香油 适量、独蒜 10个、白糖 适量、料酒 2勺、姜 4片、柠檬一个
「 步骤1」
鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会，（有冰水更好）
「 步骤2」
把洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用
「 步骤3」
把切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，香油
「 步骤4」
把凉好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌一下，放入柠檬片
「 步骤5」
盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时。