Question

怎么防止菜刀生锈，有没有让菜刀不生锈的方法？

Answer 1

刀具生锈不好用，教你一招有效防止生锈

Answer 2

你应该用的是传统老铁菜刀了，怎么防锈这个很有经验了， 国藩炮弹钢手工锻打菜刀这种传统的老式菜刀，优点是 非常锋利 经久耐用 易磨耐磨 使用寿命长久，但是缺点就是 易生锈，可以说所有碳钢类的刀具都有这共同的缺点，方法有很多种。
1、最重要的是 一定要勤快清洗 勤快擦刀 勤快保养了，如果用完不清洗 污渍粘在刀上乱放的话用不了2天就锈成铁板了，就算是不锈钢刀也会生锈的，所以用完刀具一定要及时清洗干净刀面。2、清洗干净后准备块干布将刀面水渍擦干净 挂在干净通风处，只要刀面干燥是不生锈的。3、可以拿猪油 最好是热猪油淋一下刀身 4、可以放淘米水里 泡1-2小时 最使用
以上都是防锈方法，最重要是要勤快清洗及时擦干刀面

Answer 3

要想菜刀不生锈建议使用不锈钢材质的的菜刀，虽然不锈钢也不是绝对的不生锈，但是懂得了以下知识基本可以让菜刀不生锈了：
1、目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、8cr15mov、9cr15mov、VG10等含碳量越高硬度越高，加工难度相对较大，菜刀就越锋利持久。
2、不锈钢为什么不生锈，因为不锈钢中的铬元素在其成分中起到了关键性的作用，它增大了钢材的耐腐蚀能力，所以在其保护能力之内是不会生锈的，但是遇到强酸性和碱性物质一样会让菜刀生锈，所以我们只需在使用过后将菜刀洗干净，擦干放于通风处就可以防止生锈了。
下面友情推荐一个牌子的夹层刀，这个锋利度够而且持久性长不用经常磨“邓家刀”的9铬锻打夹层刀，它的刀刃是1铬钢和9铬钢的复合材料，中间9铬钢硬度强持久性长，这样刀的锋利度好两边1铬钢保护刃口不易蹦，而且1铬钢较软磨刀就更容易磨了。

Answer 4

1，如果菜刀用后浸在淘米水中，就不会生锈了。
2，用完菜刀以后，可以把它在淡盐水里稍微浸泡一下，这样可以生成四氧化三铁，菜刀表面有一层四氧化三铁就不容易生锈了。

Answer 5

换个不锈钢的菜刀