想开家店做铁板烧,但不清楚开铁板烧店到底赚不赚钱啊
2017-07-25
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铁板烧是热门餐饮项目,要搞清楚开铁板烧店到底赚不赚钱的问题,首先要搞清楚这么几点:
第一,不要做乱撞的无头苍蝇,自己根本对餐饮方面的知识一窍不通,为什么不直接找个成熟的品牌做?接下来你就可以重点锁定板尚小哥铁板烧这样的成熟品牌进行考察、择优了,事半功倍。
第二,要明白自己的铁板烧是赚哪些人的钱,明确消费者群体,比如板尚小哥铁板烧就是针对18-35岁的年轻人群。
第三,不要两耳不闻窗外事,要主动、积极的了解消费者的需求和口味,提升菜品和服务。
第四,不要忽略营销宣传和促销,不要忽略外卖这块肥肉。
第五,在铁板烧赚不赚钱的问题上,不能急功近利,管理要跟上,服务要跟上,菜品要保持,口碑要提升,这些都是作为铁板烧的经营者需要注意的。
第一,不要做乱撞的无头苍蝇,自己根本对餐饮方面的知识一窍不通,为什么不直接找个成熟的品牌做?接下来你就可以重点锁定板尚小哥铁板烧这样的成熟品牌进行考察、择优了,事半功倍。
第二,要明白自己的铁板烧是赚哪些人的钱,明确消费者群体,比如板尚小哥铁板烧就是针对18-35岁的年轻人群。
第三,不要两耳不闻窗外事,要主动、积极的了解消费者的需求和口味,提升菜品和服务。
第四,不要忽略营销宣传和促销,不要忽略外卖这块肥肉。
第五,在铁板烧赚不赚钱的问题上,不能急功近利,管理要跟上,服务要跟上,菜品要保持,口碑要提升,这些都是作为铁板烧的经营者需要注意的。
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