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辣 英文是spicy
中国地域广阔，尤其以四川广西贵州武汉等地的辣出名，四川的辣是麻辣。食辣跟地域有关，如四川地区湿热，吃辣可以排除体内湿气，也可以美容养颜。吃法就是在事物里面加新鲜的种植的辣椒或者干辣椒，辣椒酱或者辣椒粉。辣椒种类也很多。辣的程度也不同。
西方如果指英语国家的话，他们的辣椒完全没有中国的辣也么有中国的辣椒香。他们有甜辣酱，可以抹在烤肉上或者汉堡上。他们可能会吃芥末，芥末比较辣。
他们吃辣一般不厉害。
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中国地域广阔，尤其以四川广西贵州武汉等地的辣出名，四川的辣是麻辣。食辣跟地域有关，如四川地区湿热，吃辣可以排除体内湿气，也可以美容养颜。吃法就是在事物里面加新鲜的种植的辣椒或者干辣椒，辣椒酱或者辣椒粉。辣椒种类也很多。辣的程度也不同。
西方如果指英语国家的话，他们的辣椒完全没有中国的辣也么有中国的辣椒香。他们有甜辣酱，可以抹在烤肉上或者汉堡上。他们可能会吃芥末，芥末比较辣。
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你这问题太抽象了，叫别人怎么答
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具体买本中西方餐饮文化书看看，毕竟网上也没答案
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