Question

如何挑红心火龙果和白心火龙果？

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火龙果皮薄果肉多，味道香甜可口。但是在购买火龙果时，很多人不知道该如何挑选，下面把方法分享给大家，一起来看看吧！

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火龙果原产地在中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。后来传入越南、泰国等东南亚国家，和中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等地区。火龙果营养丰富、它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁！

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一、如何挑选火龙果？

看外观、看颜色、看重量，购买火龙果时用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好！表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，要是绿色部分变得枯黄，就是已经不新鲜了。

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二、红心的火龙果和白心的火龙果有什么差异呢？

1、营养价值不同。红心火龙果营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

2、口感不一样。和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。而白心火龙果糖分也就10度左右。

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3、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高，红心火龙果的果苗比白心的贵不少，种白心的比种红心的多。物以稀为贵！