Question

红烧鲫鱼的做法，火锅底料做红烧鲫鱼怎么做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

主料鲫鱼500g 辅料油适量浓缩火锅底料80g生姜2片辣椒10g
步骤
火锅底料做红烧鲫鱼的做法步骤11.洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，先用料酒和少许盐腌制半个小时；小葱、红尖椒以及红九九火锅底料备用。
火锅底料做红烧鲫鱼的做法步骤22.放油入锅烧热后，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，火调小，倒入红九九火锅底料80g。
火锅底料做红烧鲫鱼的做法步骤33.待底料化开后倒入少量的水，让汁液渗透入鲫鱼后开大火收至汤汁近干。
火锅底料做红烧鲫鱼的做法步骤44.收汁后，加入红椒便可装盘；再加些香菜提味。