芦笋怎么做好吃又简单

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清炒芦笋

用料

主料

  • 芦笋150克

  • 胡萝卜1/2个

  • 辅料

  • 食盐

    1/2茶匙

  • 鸡粉

    2克

  • 植物油

    1汤匙

  • 2瓣

  • 清炒芦笋的做法

    1.

    芦笋斜切段,胡萝卜切丝,蒜切末;锅里烧水,水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出

    2.

    锅里热油,放蒜末爆香,随后放胡萝卜丝拌炒

    3.

    炒至胡萝卜软熟后放芦笋拌炒一下,调入食盐和鸡粉即可

葱油芦笋:

用料

主料

  • 芦笋300克

  • 调料

  • 1大勺

  • 1大勺

  • 蚝油

    1/2小勺

  • 红尖椒

    1个

  • 蒸鱼豉油

    2大勺

  • 植物油

    2汤匙

  • 葱油芦笋的做法

    1.芦笋洗净,去老皮和根

    2.放入开水中煮熟捞出

    3.煮熟的芦笋放入凉水中过凉,避免变黄,然后沥干水分码盘备用

    4.炒锅烧热倒植物油,油温5成热后放入葱末爆香,然后倒入蒸鱼豉油和蚝油小火煮滚后关火

    5.把炸好的葱油汁浇在芦笋上

    6.再把蒜蓉和辣椒圈撒在芦笋表面

    7.最后浇上适量滚油炝出香味即可


苹果绿养生网
2020-09-19 · 专注于天然食疗养生保健知识!
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芦笋是春夏季节经常食用的食物,在平时的饭桌中我们经常可以看到芦笋。新鲜的芦笋做出来非常的美味,尤其是夏天食用可以很好的清热利尿。那么芦笋的吃法大家都知道哪些呢?下面小编就来为大家介绍几种芦笋的吃法吧。

芦笋如何做好吃 两种芦笋吃法介绍

芦笋的吃法

材料

芦笋,油,盐,虾,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末。

做法

1.把芦笋洗干净,斜刀切段。

2.烧一壶热水,同时在水里面将油和盐一起放入进去,然后将芦笋放入进去烫一下,稍微烫一下就拿出来,如果烫的时间太长了就会将芦笋烫的不脆了,而且营养元素也会流失的。没有必要烫熟,因为之后还需要清炒一下的。

3.虾去头去皮,然后放淀粉,充分抓匀,然后用清水反复冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡椒粉。

4.再准备少许蒜末,就可以开始炒了。

5.最后热油锅,炒香蒜末,然后放芦笋,翻炒两下之后,再放虾仁,淋少许的水,大火快炒,到虾仁卷曲变色为止,放适量的盐调味就可以了。

芦笋如何做好吃 两种芦笋吃法介绍

材料

芦笋一把,莲藕1根,豆豉2汤匙,小米椒6根,大蒜3瓣,花椒1小把。

做法

1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮,然后切成丁备用;芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁,芦笋尖一段保留半指长的段;小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸。

2、炒锅内倒入适量油烧热,油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入辣椒碎和蒜茸爆香。

3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟,倒入豆豉炒匀,最后调入少许盐和味精即可。

1、花椒不要急于放入进去,等到油热了以后再放入进去,这样才能更香。当花椒的颜色变掉以后就可以捞出来扔掉了,我们只需要有花椒的香味就可以了,不然如果吃到花椒的话,很辣的。同时藕丁和芦笋不要切的太大了,小点可以更好的入味,口感更加的好。

2、豆豉本身就有咸味,所以最后调入少许的盐和味精即可。

芦笋如何做好吃 两种芦笋吃法介绍

上述就是芦笋的一些食用方法,其实芦笋做起来并不是很困难,只要我们用心,就可以做出非常美味的芦笋了。芦笋除了上述的食用价值以外,它还可以治疗很多身体疾病,也是人体健康的好帮手。上述就是芦笋的食用方法,希望给大家带来帮助。

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稳得很hc
2020-09-13 · TA获得超过887个赞
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匿名用户
2020-06-18
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青山远黛无锦绣

2020-06-18 · TA获得超过1991个赞
知道小有建树答主
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